S'il y a une chose que nous aimons chez Barraca, c'est cuisiner des plats de riz avec de l'essence, ceux qui vous font apprécier la Méditerranée à chaque bouchée. Nous sommes au cœur de la Barceloneta, face à la mer, et ici la brise salée se mêle à l'arôme d'un bon sofrito, au poisson frais et aux ingrédients de saison qui rendent nos plats de riz uniques.

Spécialistes des plats de riz : un menu du marché aux poissons à l'assiette

Chaque plat de riz que nous servons a sa propre essence, son propre caractère : classique ou surprenant ? Vous trouverez tout cela dans notre menu :

• Paella aux fruits de mer, calamars et crevettes: un hommage aux saveurs les plus pures de la mer.
• Bar, couteaux et riz aux tomates séchées: l'équilibre parfait entre fraîcheur et intensité.
• Riz noir aux petits calamars et à l'aïoli au safran: un classique qui ne se dément pas.
• Paella au poulpe: une touche toujours inattendue, pleine de texture, qui fond dans la bouche.
• Riz au veau, à la moelle et aux poivrons du piquillo confits: pour ceux qui recherchent un plaisir intense.
• Riz moelleux au poulet et aux langoustines: ce mélange de mer et de montagne qui ne déçoit pas.
• Fideuá de crevettes, de seiches et de palourdes: un hommage à la nouille, en lui donnant sa place et son importance.
• Paella tempura aux légumes et au brocoli: légère, croustillante et pleine de saveur.

Des ingrédients choisis pour votre plaisir. Nous n'utilisons que des produits frais, soigneusement sélectionnés pour faire de chaque plat et de chaque riz une expérience gustative authentique. Notre fumet est préparé chaque jour avec du poisson et des fruits de mer frais, apportant cette touche unique qui rend chaque bouchée spéciale.

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Un espace avec vue sur la Méditerranée

Notre maison, c'est la Méditerranée. De la terrasse surplombant la mer au salon intérieur confortable, tout au Barraca est conçu pour que vous vous sentiez à l'aise pendant que vous dégustez un repas bien fait. Ici, pas de précipitation, seulement le plaisir de partager un bon repas en bonne compagnie.

Nous voulons vous faire participer à une atmosphère détendue et accueillante, idéale pour toutes sortes d'occasions. Que ce soit pour un repas entre amis, une célébration spéciale ou simplement pour déguster un bon plat de riz en contemplant la mer, vous trouverez toujours ici l'endroit idéal pour déconnecter et profiter.

Nous disposons également d'une gamme de vins et de boissons soigneusement sélectionnés qui s'accordent parfaitement avec nos plats, des blancs frais et fruités aux rouges de caractère qui rehaussent les saveurs les plus intenses.

Plus qu'un restaurant, une porte sur la mer

Chez Barraca, nous ne venons pas seulement pour manger, nous venons pour savourer. Nous aimons créer des moments mémorables autour de la table, parce que nous savons que le bon riz, partagé avec les gens que nous aimons, est encore meilleur.

C'est pourquoi notre équipe travaille chaque jour pour vous offrir un service amical et attentif, en veillant à ce que chaque visite soit spéciale. Du premier accueil à la dernière gorgée à table, nous voulons que vous vous sentiez chez vous, dans votre maison. 

Un engagement envers notre essence

Chez Barraca, nous ne nous engageons pas seulement sur la qualité de chaque plat, mais aussi sur l'engagement envers ceux qui nous entourent. Nous veillons à travailler avec des fournisseurs locaux qui respectent leurs produits et nous nous assurons que nos ingrédients sont locaux et de saison. Nous croyons en une cuisine qui non seulement nourrit, mais aussi génère du bien-être, afin que les générations futures puissent continuer à profiter des saveurs les plus authentiques de la Méditerranée.