SOMOS ESENCIA, en tant que contrôleur des données de ce site Web, conformément aux dispositions du règlement (UE) 2016/679, Règlement général sur la protection des données et de la loi organique 3/2018, du 5 décembre, sur la protection des données personnelles et la garantie des droits numériques, vous fournit cette politique de confidentialité afin de vous informer, en détail, de la façon dont nous traitons vos données personnelles et protégeons votre vie privée et les informations que vous nous fournissez.
Dans cette politique de confidentialité, nous expliquons quels sont vos droits concernant vos informations personnelles et comment les exercer. En outre, au cas où vous auriez besoin de contacter l'autorité compétente en matière de protection des données, nous vous indiquons ses coordonnées.
Nous, responsables du traitement de vos données :
Identité : SOMOS ESENCIA
Siège social : Vía Augusta 48-54, 6º 4ª 08006 , Barcelona.
E-mail : rgpd@somosesencia.es
SOCIÉTÉS LIÉES À SOMOS ESENCIA : TIBRIO SL , numéro de TVA B61143699, siège social : Paseo marítimo de la Barceloneta, 30. 08000 Barcelona. Inscrite au Registre du Commerce de Barcelone au Volume 36520, Folio 94, S.8, Page B 152077, numéro de téléphone de contact 932 25 12 72, et email de contact rgpd@somosesencia.es TIERRA DEL NINOT S.L., avec CIF B66453838 et siège social à C/ Casanova, 133. 08036 Barcelona. Inscrite au Registre du Commerce de Barcelone au Tome 44.696, Folio 204, Page B 463858, numéro de téléphone de contact 931 31 15 50 et email de contact rgpd@somosesencia.es BRISA PALAU DE MAR S.L. avec le Code d'Identification Fiscale B67047910 et siège social à Edifici Palau De Mar, Plaça de Pau Vila, 1, 08039 Barcelone. Inscrite au registre du commerce de Barcelone au volume 46024, folio 220, page B 507108, numéro de téléphone de contact 931 31 15 49 et courriel rgpd@somosesencia.es,. ECOBAR SLU, CIF B44794931, siège social Av. Vilanova 11, Local 3-4, 08018, Barcelone, inscrite au Registre du Commerce de Barcelone au Volume 48713, Folio 32, Page B593514 et contact email rgpd@somosesencia.es SUPERSANO SL, CIF B66514134, siège social Carrer Roger de Llúria 124, Local 2, 08037, Barcelone, inscrite au Registre du Commerce de Barcelone au Volume 48713, Folio 32, Page B593514 et contact email rgpd@somosesencia.es. Inscrite au registre du commerce de Barcelone au volume 44766, folio 51, page 465847, numéro de téléphone de contact 932 075 431, et courriel de contact rgpd@somosesencia.es PILBAN ACTUAL SL avec CIF B64346182 et siège social à Pg. Marítim de la Barceloneta 1, 08003, Barcelone. Inscrite au registre du commerce de Barcelone au volume 39003, folio 33, page B334767, numéro de téléphone de contact 932 241 253 et adresse électronique de contact rgpd@somosesencia.es.
Données techniques : y compris l'adresse IP, les données de connexion, le navigateur et la version utilisés, le fuseau horaire et l'utilisation, le type de plugins installés sur votre navigateur, le système d'exploitation et d'autres technologies utilisées lors de l'accès à notre plateforme.
Données utilisateur: telles que le nom, l'historique des préférences, les suggestions que vous avez soumises ou tout type d'enquête à laquelle vous avez répondu.
Données de navigation: comprennent les informations relatives à votre mode de navigation lorsque vous visitez notre plateforme.
Préférences de marketinget de communication : nous recueillons vos préférences pour recevoir des communications commerciales et des nouvelles de notre part, les consentements accordés à cet effet et le canal de votre choix
Imagescapturées par les caméras de vidéosurveillance : nous regroupons ici les images qui pourraient être capturées par les caméras de vidéosurveillance dans nos restaurants et nos bureaux.
Nous ne recueillerons jamais de données à caractère personnel particulièrement protégées ou considérées comme sensibles.
En règle générale, la plupart de vos informations personnelles nous sont fournies directement par vous, soit en personne dans les restaurants, soit par téléphone, soit par courrier, soit en remplissant des formulaires en ligne ou en répondant à des enquêtes. Toutefois, nous pouvons également obtenir des informations :
- D'une société du groupe.
De tiers liés à nous.
D'un tiers qui a préalablement obtenu votre consentement exprès à cet effet.
Des cookies que nous activons sur notre site web
Pour plus d'informations sur l'utilisation de nos cookies, vous pouvez consulter notre politique en matière de cookies. À partir de nos systèmes d'accès aux installations, lorsqu'ils existent. Comme, par exemple, les registres d'entrée et de réception, les systèmes de pointage dans le cas des employés, les caméras de vidéosurveillance, les systèmes de communication et de messagerie instantanée, les courriels ou les réseaux sociaux.
Si la loi nous oblige à collecter vos données personnelles ou si cela est nécessaire pour conclure un contrat avec vous, il se peut que nous ne soyons pas en mesure de vous fournir vos données personnelles si vous ne le souhaitez pas. Si nous devons annuler nos services pour cette raison, nous vous en informerons d'abord si nécessaire.
Vous trouverez ci-joint un tableau détaillant les raisons pour lesquelles nous collectons vos données et la base juridique sur laquelle nous les collectons.
Finalité du traitement Pourquoi collectons-nous vos informations ? Quelle est la base juridique du traitement de vos informations ?
a) Pour vous fournir nos services, accepter les paiements et les recouvrements dus
(1) Exécution contractuelle
(2) Dans notre propre intérêt légitime (par exemple, pour gérer d'éventuelles dettes impayées)
b) Pour s'inscrire en tant qu'utilisateur web ou nouveau client
(1) Consentement explicite de la personne concernée
(2) Exécution contractuelle
c) Pour gérer notre relation avec nos clients, ce qui inclut : vous informer des modifications apportées à nos conditions générales ou à nos politiques et vous demander de répondre à une enquête ou d'évaluer nos produits/services
(1) Exécution contractuelle
(2) Respect d'une obligation légale
(3) Dans notre propre intérêt légitime (pour mettre à jour nos dossiers et savoir ce que nos clients pensent de nos produits/services)
d) Transmettre des communications commerciales, des bulletins d'information et de la publicité, par tout moyen de communication, bulletins d'information et publicité, par tout canal de communication
(1) Avec le consentement exprès de la partie intéressée
(2) Dans votre propre intérêt légitime (à condition que vous n'ayez pas exprimé votre souhait de ne plus recevoir de communications,opt-out)
e) Répondre aux demandes et/ou fournir les informations demandées par la personne concernée, y compris l'envoi de devis
(1) Dans son propre intérêt légitime
(2) Exécution contractuelle
(3) Consentement de la personne concernée
(4) Respect d'une obligation légale
f) Gérer les interactions des utilisateurs sur nos réseaux sociaux
(1) Respect d'une obligation légale (par exemple, supprimer les commentaires offensants, racistes, blasphématoires ou injurieux ; maintenir une atmosphère de respect et d'intégration, préserver la vie privée des mineurs, etc.)
(2) Intérêt légitime (lorsque nous supprimons la publicité de tiers sur nos réseaux, par exemple)
g) Utiliser des données analytiques pour améliorer l'expérience de navigation sur le web, mettre en œuvre des stratégies de démarchage et optimiser les processus de recrutement grâce à l'utilisation de cookies.
(1) Intérêt légitime
(2) Consentement de la personne concernée (en acceptant l'utilisation de cookies analytiques, par exemple)
h) Gérer et protéger notre activité et notre site web. Cela inclut la détection des problèmes de navigation, l'analyse des données, les tests web, etc.
(1) Respecter une obligation légale
(2) Intérêt légitime (gestion de notre entreprise, sécurisation de nos réseaux, prévention de la fraude, etc. i) Vous proposer d'utiliser vos informations aux fins suivantes : (1) Vous fournir des informations sur notre entreprise et notre site web.)
i) Proposer et recommander des services susceptibles de vous intéresser
(1) Dans un intérêt légitime (pour développer nos activités)
j) Fournir des informations personnelles aux autorités ou comme l'exige la loiConformément à une obligation légale
k) Assurer une meilleure sécurité de nos installations physiques (installation de caméras de vidéosurveillance, contrôle d'accès) Dans un intérêt légitime et dans l'intérêt de tierces parties. Par exemple pour détecter la commission d'un acte préjudiciable à nos employés ou à nos clients.
m) Mettre à jour et améliorer nos dossiers clients
(1) En conformité avec une obligation légale
(2) En exécution d'un contrat
(3) Dans l'intérêt légitime (pour vérifier que nous pouvons continuer à contacter nos clients pour des questions relatives à leurs abonnements, leurs commandes ou les produits qu'ils ont achetés).
n) Pour assurer la sécurité de l'emploi, l'administration du personnel et l'employabilité des candidats
(1) En conformité avec une obligation légale
(2) Dans notre intérêt légitime et celui de tiers. Améliorer l'expérience de nos employés dans l'exercice de leurs fonctions.
Nous pouvons être amenés à partager vos informations personnelles avec :
- Les sociétés du groupe.
- Les sociétés tierces que nous sous-traitons ou les prestataires de services que nous utilisons pour fournir nos services.
- Des tiers dont nous avons besoin pour faire fonctionner notre entreprise.
- Banques avec lesquelles nous travaillons.
Tous les fournisseurs avec lesquels nous travaillons sont contractuellement liés à nous. Nous pouvons garantir qu'ils respectent toutes les mesures de sécurité nécessaires pour protéger vos informations personnelles, qu'ils n'utiliseront vos données personnelles qu'aux fins spécifiées, conformément à nos instructions.
Nous partagerons également des informations personnelles avec les autorités chargées de l'application de la loi lorsque la loi nous y oblige.
Toutes les informations que vous nous fournissez, que ce soit par le biais de ce site web ou par d'autres moyens ou canaux, seront hébergées sur des serveurs Microsoft Office. Ces serveurs sont hébergés dans l'Espace économique européen.
Vos données seront conservées pendant toute la durée de votre relation commerciale avec nous ou aussi longtemps que vous exercerez votre droit d'annulation, d'opposition ou de limitation du traitement de vos données. Toutefois, nous conserverons certaines données personnelles d'identification et de trafic pendant une période maximale de 2 ans au cas où cela serait requis par les juges et les tribunaux ou pour lancer des actions internes découlant d'une utilisation inappropriée du site web.
Nous vous informons également que nos politiques de conservation des informations sont conformes aux délais fixés par les différentes responsabilités légales aux fins de la prescription :
- En règle générale :
En vertudes dispositions de l'article 30 du Code de commerce, et sauf autres critères, tous les documents et/ou informations de l'entreprise seront conservés pendant 6 ans.Cela concerne toute la documentation comptable, fiscale, sociale ou mercantile, y compris la correspondance.
- Délais spécifiques :
Notreentreprise doit également fixer des délais minimaux en fonction du type de données concernées et en tenant compte des différents délais de prescription, que chaque service doit connaître.
Ce tableau énumère les délais de prescription qui affectent ou peuvent affecter notre organisation :
Travail, pour les infractions : 3 ans (Art. 4.1 RD 5/2000)
Sécurité sociale, pour les infractions : 4 ans (Art. 4.2 RD 5/2000)
Prévention des risques professionnels, pour les infractions : 5 ans (Art. 4.3 RD 5/2000)
Impôts, pour les dettes fiscales : 4 ans (Art. 66 Ley 58/2003)
Fiscal, aux fins de vérification des quotas compensés ou des déductions appliquées : 10 ans (Art. 66 bis Ley 58/2003)
Comptable et commercial : 6 ans (Art. 30 du CC)
Délits contre le Trésor public et la sécurité sociale : 10 ans (Art. 131 LO 10/1995)
Vous ne ferez pas l'objet de décisions fondées sur un traitement automatisé produisant des effets sur vos données.
Toute information personnelle que vous nous fournissez sera incorporée dans nos systèmes d'information. Si vous acceptez cette politique de confidentialité, cela signifie que vous donnez votre consentement exprès aux activités et/ou actions suivantes, sauf indication contraire de votre part :
- Pour vous envoyer des communications commerciales, promotionnelles et de marketing direct par tout moyen de communication autorisé, pour vous informer des activités, services, promotions, publicités, nouvelles, offres et autres informations sur les services et produits liés à nous et à notre groupe.
- Pour l'envoi de communications par voie électronique, à condition que vous vous soyez abonné à notre NEWSLETTER et que vous ne vous soyez pas désabonné.
- La conservation des données pendant les périodes prévues par les dispositions applicables.
Vous pouvez à tout moment révoquer le consentement exprès que vous nous avez donné pour vous envoyer des informations commerciales. Pour ce faire, vous pouvez demander à vous désinscrire en utilisant l'option (opt-out) lorsqu'elle est activée dans notre app/web, ou en nous écrivant un email avec l'objet "unsubscribe" à rgpd@somosesencia.es
Conformément à la LSSICE, nous ne vous enverrons jamais de SPAM, par conséquent, nous ne vous enverrons pas d'emails commerciaux s'ils n'ont pas été demandés ou autorisés par vous. Cependant, dans toutes nos communications, vous aurez la possibilité de révoquer votre consentement.
Nous ne traiterons pas vos données personnelles à d'autres fins que celles décrites ci-dessus, sauf en cas d'obligation légale ou d'ordonnance d'un tribunal.
En nous fournissant des informations personnelles par voie électronique, l'utilisateur déclare qu'il est âgé de plus de 14 ans et que toutes les données fournies à SOMOS ESENCIA sont vraies, exactes, complètes et à jour. À cet effet, l'utilisateur confirme qu'il est responsable de la véracité des données communiquées et qu'il maintiendra ces informations à jour de manière à ce qu'elles correspondent à sa situation réelle, en assumant la responsabilité de toute donnée fausse ou inexacte qu'il pourrait fournir, ainsi que de tout dommage, direct ou indirect, qui pourrait en résulter.
Si vous souhaitez nous envoyer votre CV par le biais de notre site web, nous vous informons que les données fournies seront traitées afin de vous impliquer dans les processus de sélection qui pourraient être mis en œuvre, en procédant à une analyse de votre profil professionnel dans le but de sélectionner le candidat le plus apte à occuper le poste vacant.
Nous n'acceptons pas les CV envoyés par d'autres canaux (par exemple, remis en main propre sur papier). En cas de modification des données, veuillez nous en informer par écrit dans les plus brefs délais, afin de maintenir vos données à jour.
Les CV seront conservés pendant une période maximale d'un an, après quoi ils seront détruits en toute sécurité et toutes les données qu'ils contiennent seront supprimées. Nous garantissons le respect total de la confidentialité. En ce sens, après la période susmentionnée, si vous souhaitez continuer à participer à d'éventuels processus de sélection, vous devez envoyer à nouveau votre CV.
Les données pourront être traitées et/ou communiquées aux sociétés de notre groupe pendant toute la durée de conservation de votre CV et aux mêmes fins que celles mentionnées ci-dessus.
Nous limitons l'accès à vos données aux personnes et entités autorisées et veillons à ce que l'ensemble de notre personnel soit correctement formé. Toutes les personnes impliquées dans le traitement de vos données personnelles sont tenues à un devoir de confidentialité.
En outre, nous appliquons des procédures techniques pour réagir à tout soupçon de violation de la sécurité des données. Si nécessaire, nous vous informerons ainsi que l'autorité de contrôle (l'AEPD en Espagne), conformément à la réglementation en vigueur.
Le RGPD et le règlement qui le transpose en droit espagnol (la LOPDGDD) vous garantissent l'exercice des droits suivants. Vous pouvez les exercer à tout moment et toujours gratuitement :
Droit d'accès : droit de recevoir une copie de vos informations personnelles.
Droit derectification : Le droit de demander la correction d'erreurs dans les informations personnelles.
Droit d'annulation/de suppression (droit à l'oubli) : Le droit de demander la suppression de vos informations personnelles dans certaines situations.
Droit delimitation : Le droit de demander la limitation du traitement de vos données.
Droit d'opposition : Le droit de s'opposer :
- au traitement de vos données à des fins de marketing direct (y compris le profilage).
- dans certaines circonstances, au traitement ultérieur de vos données. Par exemple, le traitement effectué sur la base de notre intérêt légitime.
Droit deportabilité : Le droit de recevoir vos informations personnelles sous une forme structurée, dans un format lisible et/ou de transmettre ces données à un tiers - dans des situations spécifiques.
Décisionsindividuelles automatisées: Le droit de ne pas faire l'objet d'une décision fondée exclusivement sur un traitement automatisé, y compris le profilage, qui produit des effets juridiques ou qui affecte de manière significative.
Pour exercer l'un des droits susmentionnés, vous pouvez nous adresser votre demande par écrit à l'adresse électronique spécialement prévue à cet effet : rgpd@somosesencia.es
Vous devez joindre à votre demande des informations sur ce dont vous avez exactement besoin et, dans tous les cas, une preuve d'identité juridiquement valable.
Nous nous réjouissons de pouvoir résoudre toute question ou préoccupation que vous pourriez avoir au sujet de vos informations personnelles. Toutefois, si vous souhaitez déposer une plainte auprès de l'autorité compétente, vous avez le droit de le faire.
En Espagne, la plus haute autorité de protection des données est l'Agence espagnole de protection des données (AEPD).
https://www.aepd.es/es - Tel : 91 266 35 17.
SOMOS ESENCIA se réserve le droit de modifier cette politique pour l'adapter aux changements législatifs ou jurisprudentiels.
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Nous sommes Esencia, une famille gastronomique avec plus de trente ans d'expérience dans le secteur. Nous proposons des produits locaux dans des expériences fraîches et locales, avec une valeur différentielle : l'hospitalité.
