LE PROJET GASTRONOMIQUE QUI RÉVOLUTIONNE (NOTRE) BARCELONE

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Barcelone, juin 2023 * Somos Esencia, un projet gastronomique innovant né de l'enthousiasme d'une grande famille de petits entrepreneurs ayant une solide expérience dans le secteur de la restauration à Barcelone, a entrepris de créer un nouveau concept, plus humain et plus sentimental, dans le secteur. Passionné par la gastronomie, l'origine et le traitement des aliments, Somos Esencia cherche à récupérer les valeurs fondamentales du secteur, en maintenant toujours l'harmonie et l'équilibre dans tous ses locaux.

L'essence de *Somos Esencia repose sur ses principaux piliers : une grande famille fière d'être une grande famille, une équipe professionnelle et qualifiée, unie par une passion partagée pour la gastronomie et des idéaux communs. Chaque membre de l'équipe est lié aux valeurs et à la vision du projet, ce qui se reflète dans l'attention et le service exceptionnels qu'ils offrent aux clients.

Savoir-faire Fort d'une longue expérience dans le secteur de la restauration et des affaires, le groupe a acquis un savoir-faire précieux qui lui permet d'offrir une expérience culinaire unique. Cette expérience se traduit par une approche solide et une attention méticuleuse aux détails dans tous les aspects de l'exploitation de ses restaurants.

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Il dispose de restaurants emblématiques et exceptionnels Tierra Brava, Brisa Palau de Mar, Bestial Beach Club et Agua, stratégiquement situés à Barcelone. Ces établissements se distinguent par leur engagement en faveur de la cuisine méditerranéenne, utilisant des produits locaux de première qualité pour proposer une offre gastronomique authentique et délicieuse. En outre, des lieux soigneusement sélectionnés, tels que le marché Ninot, la plage de la Barceloneta et le Palau de Mar (Port Vell), ajoutent une touche spéciale à l'expérience gastronomique.L'engagement en faveur de la qualité est une priorité absolue. Le restaurant est fier de sa sélection minutieuse de fournisseurs de produits alimentaires de qualité supérieure, garantissant que chaque ingrédient utilisé dans ses plats répond aux normes les plus strictes. Cela permet de garantir aux convives une expérience gastronomique exceptionnelle à chaque fois qu'ils se rendent à l'hôtel.

L'hospitalité gastronomique est au cœur de SOMOS ESENCIA, qui s'efforce de créer une atmosphère chaleureuse selon la devise "mi casa es tu casa", chaque membre de l'équipe s'engageant à fournir une attention personnalisée et amicale, afin que chaque client vive une expérience inoubliable.Les principaux objectifs de Somos Esencia sont les suivants Offrir une expérience culinaire unique, soutenue par une équipe exceptionnelle et une attention étroite et personnalisée.Mettre en valeur l'essence de Barcelone dans chaque plat, en utilisant des ingrédients locaux et en mettant en valeur l'identité et les saveurs méditerranéennes.

Il s'agit d'un projet gastronomique qui allie qualité et humanité à Barcelone. Il compte 4 restaurants emblématiques : Tierra Brava Brisa, Agua et Bestial Beach Club. Et une équipe exceptionnelle, nous offrons une expérience culinaire unique, en mettant en valeur l'essence de la ville et en nous connectant avec nos clients à travers l'hospitalité. Notre objectif est d'être une référence gastronomique, transmettant la passion et la chaleur d'une grande famille.

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En savoir plus sur : Restaurant Tierra Brava