La recherche d'un dîner de réveillon à Barcelone commence généralement de la même manière chaque année : conversations entre amis, messages dans les groupes familiaux, débats sur le type d'atmosphère que vous souhaitez pour dire au revoir à l'année. Le choix du bon restaurant est plus important qu'il n'y paraît. La dernière nuit de l'année mérite un cadre spécial, une table qui vous invite à faire la fête, un menu qui va avec et une atmosphère qui laisse une impression durable.

Au fil du temps, nos restaurants sont devenus l'une des meilleures options pour ceux qui recherchent des restaurants pour le réveillon du Nouvel An à Barcelone avec de la personnalité, une bonne cuisine et une expérience mémorable. Des lieux en bord de mer aux espaces musicaux et rythmés, en passant par les restaurants conçus pour des dîners élégants et des célébrations spéciales.

Si vous cherchez où dîner pour le réveillon du Nouvel An à Barcelone, voici nos cinq suggestions pour dire au revoir à l'année avec une saveur méditerranéenne.

Gato Pardo : réveillon du Nouvel An avec élégance dans le quartier de l'Eixample

GatoPardo est l'option idéale pour ceux qui cherchent un restaurant pour le réveillon du Nouvel An à Barcelone avec un air de grande fête. Sa salle à manger spacieuse, en plein cœur du quartier de l'Eixample, est conçue pour faire de la soirée un moment inoubliable dès le premier instant. Le menu commence par un cocktail de bienvenue et une batterie d'amuse-gueule qui donne le ton de la soirée : une huître n° 3 avec une mignonette à l'estragon, une brioche de thon Balfegó avec du caviar et du beurre, une crème de langoustine au Pernod et un toast de steak tartare avec du foie mi-cuit.

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Vient ensuite un cannelloni de poulpe truffé et de girolles qui continue de renforcer cette impression de luxe décontracté. Pour le premier plat, un bar accompagné d'un velouté de petits pois, de topinambours et de pousses fraîches ; pour le deuxième, une terrine de chèvre de lait avec millefeuille de pommes de terre et sauce Périgueux. Le final sucré est un mille-feuille à la crème pâtissière et aux fruits rouges. C'est le réveillon idéal pour ceux qui veulent quelque chose de solennel mais d'agréable, une nuit de longues nappes au cœur de la ville.

Tierra Brava: Réveillon du Nouvel An avec cuisine du marché et caractère

Au marché Ninot, à Tierra Brava , nous avons préparé un dîner de réveillon avec beaucoup de personnalité. Leur menu de réveillon est axé sur les produits et les viandes grillées, avec un ton plus ludique mais très soigné. Le cocktail de bienvenue est suivi d'entrées qui résument leur style : huître à la sauce dashi de cèpes, fausse tomate aux crevettes rouges, millefeuille de steak tartare à la moelle et au voile de bajoue, poulpe grillé au soufflé de pommes de terre croustillantes et terrine de côte d'angus à basse température aux flocons de maïs.

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En entrée, une coquille Saint-Jacques grillée sur une crème légère de petits pois et d'herbes ; en plat principal, une lingote de magret de canard à la sauce hollandaise Foyot. Le dessert se maintient au même niveau : parfait de noix de pécan au Pedro Ximénez et au cacao, suivi de petits fours. Il s'agit d'une proposition conçue pour ceux qui veulent un restaurant pour le dîner du Nouvel An à Barcelone avec une atmosphère, une cuisine puissante et un espace pour que la nuit se prolonge entre les cocktails et la musique.

Breeze : Réveillon du Nouvel An devant le Port Vell, unique et méditerranéen

Brisa, au Palau de Mar, propose un réveillon avec une touche méditerranéenne. C'est un excellent choix si vous cherchez des restaurants pour groupes ou familles pour le réveillon du Nouvel An à Barcelone, avec vue sur le port et une cuisine conçue pour surprendre sans excès.

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Le menu commence par une huître au lait de tigre et à l'huile de coriandre, une brioche au thon rouge avec une mayonnaise au wasabi, un taco de crevettes rouges en carpaccio et une bouchée de steak tartare au caviar. En entrée, des cannellonis de fruits de mer à la béchamel de crevettes, puis un turbot façon pil-pil aux champignons marinés en premier plat et un tataki de surlonge de Nebraska à la purée de céleri-rave et à la truffe fraîche en second plat. Le dessert est un lingot de chocolat crémeux. Le Brisa est idéal pour ceux qui souhaitent un dîner de réveillon méditerranéen et intime à Barcelone, avec le Port Vell illuminé en toile de fond.

Agua: Réveillon en bord de mer au Port Olympique

Si vous cherchez un endroit où dîner avec vue sur la mer pour le réveillon du Nouvel An à Barcelone, Agua apparaît rapidement sur la liste. Situé au Port Olímpic, sa terrasse et sa salle à manger avec vue sur la Méditerranée font de chaque nuit un moment spécial, et encore plus le 31 décembre.

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Le menu du réveillon commence par une huître au lait de tigre, une brioche de thon rouge de Méditerranée au caviar, un mille-feuille de pommes de terre avec tataki de bœuf des Pyrénées et piparras et une crevette côtière frite à la thaïlandaise. En entrée, des raviolis de crevettes rouges à la crème de langoustine, suivis d'un bar de plage au céleri-rave crémeux et aux agrumes pour le premier plat et d'un agneau de lait à la purée truffée et aux champignons pour le deuxième plat. Pour le dessert, une mousse crémeuse au chocolat et aux noisettes avec des agrumes et du caramel salé, le tout accompagné d'une sélection de vins et de champagne. Agua est le réveillon de ceux qui veulent dire au revoir à l'année en écoutant la mer et en sentant que Barcelone s'ouvre devant leur table.

Barraca : réveillon, mer et barbecue à la Barceloneta

Sur le front de mer de la Barceloneta, Barraca propose un dîner de réveillon à Barcelone avec un goût de mer et de grillade. Le menu commence par un cocktail de bienvenue et une série d'entrées où le caractère du restaurant est évident : huître aux fruits de la passion et oignon rouge mariné, coquille Saint-Jacques au beurre fumé et caviar, tartare de crevettes à la cuillère avec des algues nori et rouget salé avec une marinade douce de daïkon et une chantilly à l'aneth.

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L'entrée est un steak tartare à la moelle et à la truffe ; le plat principal est un poulpe avec une sauce au piment jaune, des pousses de pois et du manioc croustillant ; le plat principal est un magret de canard avec une crème de panais et de châtaigne et un gâteau éponge aux agrumes. Le dessert se termine par un lingot crémeux au chocolat et à la banane. C'est l'option parfaite pour ceux qui veulent vivre le réveillon du Nouvel An sur la côte, avec une cuisine reconnaissable, marquée par le produit et avec une touche de créativité.

Une nuit, cinq façons de célébrer

Le choix d'un dîner de réveillon à Barcelone n'est pas seulement une question de lieu. C'est une question de style, de compagnie, de façon de terminer l'année. Gato Pardo propose la grande nuit de la nappe longue dans l'Eixample. Tierra Brava propose une célébration de caractère, une cuisine du marché et des cocktails de marque. Brisa apporte le réveillon au Port Vell avec une fraîcheur méditerranéenne. Agua transforme le Port Olímpic en un lieu de bord de mer. Barraca fait de la Barceloneta le lieu où l'on trinque avec la saveur méditerranéenne la plus authentique.

Cinq menus différents, une seule idée : que le 31 décembre ne soit pas "un dîner comme les autres", mais une nuit inoubliable. Si vous cherchez des restaurants pour le réveillon du Nouvel An à Barcelone, l'essentiel est de choisir un endroit qui parle le même langage que vous : de la bonne nourriture, de la bonne compagnie et l'envie de continuer à trinquer à ce qui est à venir.

Cette fois-ci, faisons en sorte que le dernier dîner de l'année ait sa propre histoire. Et qu'elle commence à table.