Barcelone est réputée dans le monde entier pour sa scène gastronomique dynamique, et les tapas occupent une place particulière dans le cœur des habitants et des visiteurs. Si vous cherchez des bars à tapas à Barcelone avec une histoire, une tradition et une offre culinaire imbattable, le Bar Bauma est un lieu à visiter absolument. Cet établissement emblématique a réussi à conserver son essence au fil des ans, devenant un point de repère dans la ville pour déguster des tapas de qualité dans une atmosphère imbattable.

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Bar Bauma : histoire et tradition d'un bar à tapas à Barcelone

Avec plus de 80 ans d'histoire, le Bar Bauma a été le témoin de l'évolution de Barcelone et a conservé l'essence des tapas traditionnelles. Fondé dans les années 1940, ce bar emblématique a été le point de rencontre d'hommes politiques, d'acteurs, d'écrivains et de personnalités littéraires de renom souhaitant profiter de son atmosphère chaleureuse et de son offre gastronomique exquise.

Renouvellement et modernité sans perte d'essence

En septembre 2023, le Bar Bauma a fermé ses portes, laissant à de nombreux habitants le sentiment de perdre un joyau gastronomique. Cependant, en janvier 2024, le groupe Somos Esencia a revitalisé cet espace, en respectant son héritage et en lui apportant une touche fraîche et contemporaine. Situé au 124 Carrer Roger de Llúria, à l'angle de Roselló, le Bar Bauma rénové allie tradition et modernité, proposant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner dans un cadre qui conserve son essence classique.

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Tapas traditionnelles à Barcelone : que manger au Bar Bauma ?

L'offre gastronomique du Bar Bauma se concentre sur les tapas catalanes traditionnelles qui ont fait le bonheur de plusieurs générations. Parmi les plats les plus remarquables, citons

• Croquettes maison: croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur, un vrai régal pour le palais.
• Salade russe truffée: préparée avec des ingrédients frais et une recette traditionnelle qui évoque les saveurs d'antan.
• Patatas bravas: avec une sauce épicée juste ce qu'il faut, parfait pour partager.
• Brioche Fricandó avec mayonnaise à la truffe et olives épicées: une combinaison qui a été saluée pour sa saveur et sa texture.
• Steak tartare avec frites: des options contemporaines combinant le meilleur de la cuisine traditionnelle et moderne.

Cet équilibre entre le classique et le moderne fait du Bar Bauma un choix idéal pour ceux qui souhaitent déguster les meilleures tapas de Barcelone dans un cadre authentique.

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Situation privilégiée dans le quartier de l'Eixample à Barcelone

Situé au cœur de l'Eixample, le Bar Bauma jouit d'un emplacement privilégié en face de l'emblématique Casa de les Punxes. Sa grande fenêtre inonde la pièce principale de lumière naturelle, créant une atmosphère intime et familière. Il dispose également d'une terrasse enviable, idéale pour profiter d'un repas en plein air à tout moment de l'année.

Commentaires et évaluations des clients

La qualité du Bar Bauma ne passe pas inaperçue. Sur des plateformes telles que TheFork, les clients lui ont attribué une note de 9/10, soulignant la qualité de la nourriture, le service attentif et l'atmosphère accueillante.

Heures d'ouverture et réservations au Bar Bauma

Pour ceux qui souhaitent profiter de l'expérience du Bauma Bar, les heures d'ouverture sont les suivantes :

• Du dimanche au jeudi: de 09h00 à 00h00.
• Vendredi et samedi: de 09h00 à 01h00.

Il est recommandé de réserver pour garantir une table, surtout pendant les week-ends et les heures de pointe. Vous pouvez facilement réserver sur des plateformes en ligne ou en contactant directement le restaurant.

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Où manger les meilleures tapas de Barcelone : une visite au Bar Bauma s'impose.

Le Bar Bauma est un lieu incontournable pour ceux qui recherchent les meilleures tapas de Barcelone. Sa combinaison d'histoire, de tradition et de touches modernes en fait un lieu unique où chaque visite devient une expérience mémorable. Que ce soit pour un petit-déjeuner tranquille, un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, le Bar Bauma offre une proposition gastronomique qui célèbre le meilleur de la cuisine catalane dans un cadre unique.

Si vous êtes de passage à Barcelone ou si vous souhaitez simplement redécouvrir l'un des bars les plus emblématiques de la ville, n'hésitez pas à venir au Bar Bauma pour déguster des tapas de qualité au cœur de l'Eixample, nous vous attendons !