Le goût de l'hospitalité. SomosEsencia est l'aboutissement du rêve culinaire de notre famille.
Après des années de travail dans le secteur de la restauration à Barcelone, nous lançons un concept plus personnel et plus sincère, axé sur la qualité, l'origine et la façon dont nous traitons nos aliments. Et surtout, nous nous engageons à offrir un service irréprochable.
Plus de 20 ans
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Restaurants
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La proximité, c'est ce que nous défendons - pour la terre et pour notre communauté.
Nous pensons que le souci du détail est un art, et c'est pourquoi nous accordons autant d'attention à chaque aspect de l'expérience gastronomique - de l'approvisionnement en ingrédients à la manière dont nous interagissons avec nos clients. Nous voulons que l'on se souvienne de nous pour le soin que nous apportons, pour ce que nous sommes en tant qu'équipe et pour l'expérience spéciale que nous créons pour nos clients.
Notre éthique culinaire : le respect de l'excellence.
Nous prenons soin de tous les aspects de notre travail, qu'il s'agisse de choisir les meilleurs fournisseurs ou de veiller à ce que chaque cocktail signature dans nos bars soit parfaitement élaboré.
Notre menu se compose uniquement d'ingrédients 100 % locaux, tant pour les plats salés que sucrés, offrant une véritable expérience barcelonaise, avec une touche méditerranéenne et le goût de la saison.
Nos Essences.
Avec leurs emplacements respectifs, chaque restaurant est fidèle à son esprit, à son quartier et à son public.
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