Tapes à Barcelone : découvrez l'emblématique Bauma Bar et ses saveurs authentiques

Barcelone est mondialement reconnue pour sa scène gastronomique dynamique, et les tapas occupent une place particulière dans le cœur des habitants et des visiteurs. Si vous recherchez des bars à tapas à Barcelone riches en histoire, en tradition et proposant une offre culinaire imbattable, le Bar Bauma est un lieu incontournable. Cet établissement emblématique a su conserver son essence au fil des ans, devenant une référence dans la ville pour déguster des tapas de qualité dans un cadre incomparable.

‍

‍

Bar Bauma : histoire et tradition d'un bar à tapas à Barcelone

Avec plus de 80 ans d'histoire, le Bar Bauma a été témoin de l'évolution de Barcelone et a su préserver l'essence des tapas traditionnelles. Fondé dans les années 40, ce bar emblématique a été un lieu de rencontre pour des politiciens, des acteurs, des écrivains et des personnalités littéraires de renom qui venaient profiter de son ambiance chaleureuse et de son offre gastronomique exquise.

Renouveau et modernité sans perdre l'essence

En septembre 2023, le Bar Bauma a fermé ses portes, laissant de nombreux Barcelonais avec le sentiment d'avoir perdu un joyau gastronomique. Cependant, en janvier 2024, le groupe Som Essència a redonné vie à cet espace, en respectant son héritage et en lui apportant une touche de fraîcheur et de modernité. Situé au 124 de la rue Roger de Llíria, à l'angle de la rue Roselló, le Bar Bauma rénové allie tradition et modernité, proposant des petits-déjeuners, des déjeuners et des dîners dans un cadre qui conserve son essence classique.

‍

‍

Tapes traditionnelles à Barcelone : que manger au Bar Bauma

L'offre gastronomique du Bar Bauma se concentre sur les tapas traditionnelles catalanes, ce qui a enchanté toutes les générations. Parmi les plats les plus remarquables, on trouve :

• Croquettes casolanes: croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur, un véritable délice pour les papilles.
• Amanida russa truffée: élaborée à partir d'ingrédients frais et d'une recette traditionnelle qui évoque les saveurs d'antan.
• Patates braves: accompagnées d'une sauce chaude à point, parfaites à partager.
• Brioche au fricandó avec mayonnaise à la tòfona et olives piquantes: une combinaison appréciée pour son goût et sa texture.
• Steak tartare avec pommes de terre sautées: des options contemporaines qui combinent le meilleur de la cuisine traditionnelle et moderne.

Cet équilibre entre classicisme et modernité fait du Bar Bauma un choix idéal pour ceux qui souhaitent déguster les meilleures tapas de Barcelone dans un cadre authentique.

‍

‍

Emplacement privilégié dans le quartier de l'Eixample à Barcelone

Situé au cœur de l'Eixample, le Bar Bauma bénéficie d'un emplacement privilégié en face de l'emblématique Casa de les Punxes. Sa grande fenêtre inonde le salon principal de lumière naturelle, créant une ambiance intime et familiale. De plus, il dispose d'une terrasse agréable, idéale pour profiter d'un repas en plein air à tout moment de l'année.

Avis et évaluations des clients

La qualité du Bar Bauma ne passe pas inaperçue. Sur des plateformes telles que La forquilla, les clients lui ont attribué une note de 9/10, soulignant la qualité des plats, le service attentionné et l'ambiance accueillante.

Horaires et réservations au Bar Bauma

Pour ceux qui souhaitent profiter de l'expérience Bauma Bar, les horaires d'ouverture sont les suivants :

• Du dimanche au jeudi: de 9 h à minuit.
• Vendredi et samedi: de 9 h à 1 h.

Il est recommandé de réserver pour être sûr d'avoir une table, en particulier le week-end et aux heures de pointe. Vous pouvez facilement réserver via des plateformes en ligne ou en contactant directement le restaurant.

‍

‍

On mange les meilleures tapas de Barcelone : visite incontournable au Bar Bauma

Le Bar Bauma est une étape incontournable pour ceux qui souhaitent déguster les meilleures tapas de Barcelone. Son mélange d'histoire, de tradition et de touches modernes en fait un lieu unique où chaque visite se transforme en une expérience mémorable. Que ce soit pour un petit-déjeuner tranquille, un repas en famille ou un dîner entre amis, le Bar Bauma propose une offre gastronomique qui célèbre le meilleur de la cuisine catalane dans un cadre incomparable.

Si vous visitez Barcelone ou si vous souhaitez simplement redécouvrir l'un des bars les plus emblématiques de la ville, n'hésitez pas à vous rendre au Bar Bauma et à déguster des tapas de qualité au cœur de l'Eixample. Nous vous attendons !