Tapas à Barcelone : découvrez l'emblématique Bauma Bar et ses saveurs authentiques

Barcelone est mondialement connue pour sa scène gastronomique animée, et les tapas occupent une place particulière dans le cœur des habitants et des visiteurs. Si vous recherchez des bars à tapas à Barcelone riches en histoire, en tradition et proposant une offre culinaire imbattable, le Bauma Bar est un incontournable. Cet établissement emblématique a su conserver son essence au fil des ans, devenant une référence dans la ville pour déguster des tapas de qualité dans un cadre incomparable.

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Bar Bauma : histoire et tradition d'un bar à tapas à Barcelone

Avec plus de 80 ans d'histoire, le Bar Bauma a été témoin de l'évolution de Barcelone et a su préserver l'essence des tapas traditionnelles. Fondé dans les années 1940, ce bar emblématique a été un lieu de rencontre pour des politiciens, des acteurs, des écrivains et des personnalités littéraires de renom qui venaient profiter de son atmosphère accueillante et de son offre gastronomique exquise.

Renouveau et modernité sans perdre l'essence

En septembre 2023, le Bar Bauma a fermé ses portes, laissant de nombreux Barcelonais avec le sentiment d'avoir perdu un joyau gastronomique. Cependant, en janvier 2024, le groupe We Are Essence a redonné vie à cet espace, en respectant son héritage et en lui apportant une touche de fraîcheur et de modernité. Situé au 124 rue Roger de Llíria, à l'angle de la rue Roselló, le Bar Bauma rénové allie tradition et modernité, proposant petit-déjeuner, déjeuner et dîner dans un cadre qui conserve son essence classique.

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Tapas traditionnelles à Barcelone : que manger au Bar Bauma ?

L'offre gastronomique du Bauma Bar se concentre sur les tapas catalanes traditionnelles qui ravissent les papilles depuis des générations. Parmi les plats les plus remarquables, on trouve :

• Croquettes maison: croustillantes à l'extérieur et crémeuses à l'intérieur, un vrai délice pour les papilles.
• Salade russe aux truffes: préparée avec des ingrédients frais et une recette traditionnelle qui évoque les saveurs d'antan.
• Patatas bravas: avec une sauce piquante juste comme il faut, parfaites à partager.
• Fricandó brioche avec mayonnaise à la truffe et olives épicées: une combinaison appréciée pour sa saveur et sa texture.
• Steak tartare avec frites: des options contemporaines qui combinent le meilleur de la cuisine traditionnelle et moderne.

Cet équilibre entre classicisme et modernité fait du Bauma Bar une option idéale pour ceux qui souhaitent déguster les meilleures tapas de Barcelone dans un cadre authentique.

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Emplacement privilégié dans le quartier de l'Eixample à Barcelone

Situé au cœur de l'Eixample, le Bauma Bar bénéficie d'un emplacement privilégié en face de l'emblématique Casa de les Punxes. Sa grande baie vitrée inonde le salon principal de lumière naturelle, créant une atmosphère intime et familiale. De plus, il dispose d'une terrasse enviable, idéale pour profiter d'un repas en plein air à tout moment de l'année.

Avis et évaluations des clients

La qualité du Bauma Bar ne passe pas inaperçue. Sur des plateformes telles que TheFork, les clients lui ont attribué une note de 9/10, soulignant la qualité de la nourriture, le service attentionné et l'atmosphère chaleureuse.

Horaires et réservations au Bauma Bar

Pour ceux qui souhaitent profiter de l'expérience Bauma Bar, les horaires d'ouverture sont les suivants :

• Du dimanche au jeudi: de 9 h à minuit.
• Vendredi et samedi: de 9 h à 1 h.

Il est recommandé de réserver pour être sûr d'avoir une table, surtout le week-end et aux heures de pointe. Vous pouvez facilement réserver via des plateformes en ligne ou en contactant directement le restaurant.

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Où manger les meilleures tapas à Barcelone : un incontournable au Bar Bauma

Le Bauma Bar est une étape incontournable pour ceux qui souhaitent déguster les meilleures tapas de Barcelone. Son mélange d'histoire, de tradition et de touches modernes en fait un lieu unique où chaque visite se transforme en une expérience mémorable. Que ce soit pour un petit-déjeuner tranquille, un repas en famille ou un dîner entre amis, le Bauma Bar propose une offre gastronomique qui célèbre le meilleur de la cuisine catalane dans un cadre incomparable.

Si vous êtes de passage à Barcelone ou si vous souhaitez simplement redécouvrir l'un des bars les plus emblématiques de la ville, n'hésitez pas à vous rendre au Bauma Bar et à déguster des tapas de qualité au cœur de l'Eixample. Nous vous attendons !