Politique de confidentialité

WE ARE ESSENCE, en tant que responsable du traitement des données et propriétaire de ce site web, conformément aux dispositions du règlement (UE) 2016/679, de la loi générale sur la protection des données et de la loi organique 3/2018 du 5 décembre sur la protection des données à caractère personnel et la garantie des droits numériques, met à votre disposition la présente politique de confidentialité afin de vous informer en détail en détail, sur la manière dont nous traitons vos données à caractère personnel et protégeons votre vie privée et les informations que vous nous fournissez.

Dans cette politique de confidentialité, nous expliquons quels sont vos droits concernant vos informations personnelles et comment les exercer. De plus, si vous avez besoin de contacter l'autorité compétente en matière de protection des données, nous vous fournissons ses coordonnées.

Nous, responsables du traitement de vos données :

Identité : WE ARE ESSENCE*

Siège social : Via Augusta 48-54, 6 4, 08006, Barcelone.

Courriel : rgpd@somosesencia.es

* SOCIÉTÉS LIÉES À SOMOS ESENCIA : TIBRIO SL, titulaire du numéro d'identification fiscale (CIF) B61143699 et dont le siège social est situé Paseo Marítimo de la Barceloneta, 30. 08000 Barcelone. Inscrite au registre du commerce de Barcelone sous le volume 36520, folio 94, S.8, feuille B 152077, numéro de téléphone 932 25 12 72, et adresse électronique rgpd@somosesencia.es TIERRA DEL NINOT S.L., avec CIF B66453838 et siège social à C/ Casanova, 133. 08036 Barcelone. Inscrite au registre du commerce de Barcelone sous le volume 44.696, folio 204, H ja B 463858, numéro de téléphone 931 31 15 50 et adresse électronique rgpd@somosesencia.es BRISA PALAU DE MAR S.L. avec le CIF B67047910 et dont le siège social est situé à Edifici Palau De Mar, Plaça de Pau Vila, 1, 08039 Barcelone. Enregistrée au registre du commerce de Barcelone sous le volume 46024, folio 220, feuille B 507108, numéro de téléphone 931 31 15 49 et adresse e-mail rgpd@somosesencia.es. ECOBAR SOUTH, titulaire du numéro d'identification fiscale (CIF) B44794931, dont le siège social est situé à l'adresse suivante : Av. Vilanova 11, Local 3-4, 08018, Barcelone, inscrite au registre du commerce de Barcelone sous le volume 48713, Folio 32, Feuille B593514, numéro de téléphone 936 099 510 et adresse e-mail rgpd@somosesencia.es SUPERSANO SL, titulaire du numéro d'identification fiscale (CIF) B66514134, dont le siège social est situé Carrer Roger de Llíria 124, Local 2, 08037, Barcelone. Enregistrée au registre du commerce de Barcelone sous le numéro 44766, folio 51, feuille 465847, numéro de téléphone 932 075 431, et adresse e-mail rgpd@somosesencia.es PILBAN ACTUAL SL, titulaire du numéro d'identification fiscale (CIF) B64346182, dont le siège social est situé Pg. Marítim de la Barceloneta 1, 08003, Barcelone. Enregistrée au registre du commerce de Barcelone sous le volume 39003, folio 33, feuille B334767, numéro de téléphone 932 241 253 et adresse e-mail rgpd@somosesencia.es, MITFOR BROS, S.L., avec CIF B58513896 et siège social à Vía Augusta 48-54 6º4, 08006 Barcelone. Enregistrée au registre du commerce de Barcelone sous le numéro 9212, folio 62, feuille B-77217, première inscription, numéro de téléphone 937 687 482 et adresse e-mail rgpd@somosesencia.es,

1. Quel type d'informations pouvons-nous collecter à votre sujet ?

Les données personnelles collectées auprès des utilisateurs et des clients peuvent être regroupées selon les catégories suivantes :

Informations de base et coordonnées : telles que le prénom, le nom. Y compris également votre adresse de facturation, votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone.

Données financières et économiques : ce groupe comprendrait les détails de paiement, ainsi que les transactions commerciales effectuées avec nous. Y compris les données permettant de vérifier votre identité pour l'acceptation des paiements et les contrôles financiers pertinents afin de pouvoir effectuer des transactions commerciales.

Données professionnelles et relatives à l'emploi : cette catégorie comprendrait vos intérêts professionnels et votre identité professionnelle publiés en ligne. Par exemple, votre profil LinkedIn.

Données techniques : notamment l'adresse IP, les données d'enregistrement, le navigateur et la version utilisés, la zone et le fuseau horaire, le type de plugins installés dans votre navigateur, le système d'exploitation et les autres technologies utilisées pour accéder à notre plateforme.

Données utilisateur : telles que votre nom, l'historique de vos préférences, les suggestions que vous avez soumises ou tout type de sondage auquel vous avez répondu.

Données de navigation : elles comprennent des informations relatives à votre mode de navigation lorsque vous visitez notre plateforme.

Préférences en matière de marketing et de communication : nous recueillons vos préférences pour recevoir des communications commerciales et des actualités de notre part, les consentements accordés à cet effet et le canal de votre choix.

Images capturées par les caméras de vidéosurveillance : voici les images qui pourraient être capturées par les caméras de vidéosurveillance dans nos restaurants et nos bureaux.

Nous ne collecterons jamais de données personnelles spécialement protégées ou considérées comme sensibles.

2. Comment collectons-nous vos données personnelles ?

En règle générale, la plupart de vos informations personnelles nous sont fournies directement par vous, que ce soit en personne dans nos restaurants, par téléphone, par courrier, via des formulaires en ligne ou en répondant à des enquêtes. Cependant, nous pouvons également obtenir des informations provenant :

Provenant d'une société du groupe.
De tiers liés à nous.
D'un tiers qui a préalablement obtenu votre consentement explicite à cette fin.
Parmi les cookies que nous activons sur notre site web — Pour plus d'informations sur l'utilisation de nos cookies, vous pouvez consulter notre politique en matière de cookies.
À partir de nos systèmes d'accès aux installations, lorsqu'ils sont disponibles. Tels que les registres d'enregistrement et d'accueil, les systèmes d'archivage dans le cas des employés, les caméras de vidéosurveillance, les systèmes de communication et de messagerie instantanée, les courriels ou les réseaux sociaux.

3. Que peut-il se passer si vous ne nous fournissez pas vos informations personnelles ?

Lorsque nous sommes tenus par la loi de collecter vos données personnelles ou lorsque celles-ci sont indispensables pour conclure un contrat avec vous, si vous ne souhaitez pas nous fournir vos données personnelles, il peut nous être impossible de vous fournir nos services. Si nous nous trouvons dans l'obligation d'annuler nos services pour cette raison, nous vous en informerons au préalable lorsque cela sera nécessaire.

‍4. Dans quel but traitons-nous vos informations personnelles ?

Nous avons joint un tableau détaillé indiquant les finalités pour lesquelles nous collectons vos données et les bases juridiques qui nous y autorisent.

‍5. Finalité du traitement Pourquoi collectons-nous vos informations ? Quelle est la légitimité juridique du traitement de vos informations ?

Vous fournir nos services, accepter les paiements et les frais dus
- Exécution contractuelle
- Dans leur propre intérêt légitime (par exemple, pour gérer les défauts de paiement potentiels)
Inscrivez-vous en tant qu'utilisateur web ou nouveau client
- Consentement exprès de la partie intéressée
- Exécution contractuelle
Gérer nos relations avec nos clients, notamment : vous informer des modifications apportées à nos conditions d'emploi ou à nos politiques et leur demander de répondre à un sondage ou d'évaluer nos produits/services.
- Exécution contractuelle
- Respect d'une obligation légale
- Dans notre intérêt légitime (pour mettre à jour nos dossiers et connaître l'opinion de nos clients sur nos produits/services)
Envoyer des communications commerciales, des newsletters et des publicités, par tout canal de communication. Envoyer des communications commerciales liées à nos produits et services aux clients ayant déjà effectué des réservations, afin de les informer des nouveautés, promotions, événements spéciaux et autres offres susceptibles de les intéresser, compte tenu de l'existence d'une relation préalable découlant de la réservation effectuée dans nos restaurants.
- Consentement exprès de la partie intéressée
- Dans votre propre intérêt légitime (tant que vous n'avez pas exprimé votre souhait de ne plus recevoir de communications, « opt-out »)
Répondre aux demandes et/ou fournir les informations requises par la partie intéressée, y compris l'envoi de devis.
- Intérêt légitime propre
- Exécution contractuelle
- Consentement de la partie intéressée
- Respect d'une obligation légale
Gestion des interactions des utilisateurs sur nos réseaux sociaux
- Respect d'une obligation légale (par exemple, supprimer les commentaires offensants, racistes, blasphématoires ou insultants ; maintenir un environnement de respect et d'intégration, préserver la vie privée des mineurs, etc.)
- Intérêt légitime (lorsque nous supprimons les publicités tierces de nos réseaux, par exemple)
Utilisez des données analytiques pour améliorer l'expérience de navigation sur le Web, mettre en œuvre des stratégies marketing et optimiser les processus de recrutement grâce à l'utilisation de cookies.
- Intérêt légitime propre
- Consentement de la partie intéressée (en acceptant l'utilisation de cookies analytiques, par exemple)
Gérer et protéger notre entreprise et notre site web. Cela inclut la détection des problèmes de navigation, l'analyse des données, les tests web, etc.
- Respect d'une obligation légale
- Intérêt légitime (gestion de notre entreprise, sécurisation de nos réseaux, prévention de la fraude, etc.)
Suggérer et recommander des services susceptibles d'intéresser l'utilisateur
- Dans un intérêt légitime (pour développer notre activité), avec le droit de refuser à tout moment de recevoir d'autres communications.
Fournir des informations personnelles aux autorités ou sur demande judiciaire. Respect d'une obligation légale.
Renforcer la sécurité de nos installations physiques (installation de caméras de vidéosurveillance, contrôle d'accès). Dans l'intérêt légitime et dans l'intérêt de tiers. Par exemple, pour détecter la commission d'un acte préjudiciable à nos employés ou à nos clients.
Mise à jour et amélioration de nos dossiers clients
- Conformément à une obligation légale
- Dans le cadre de l'exécution d'un contrat
Intérêt légitime (vérifier que nous pouvons continuer à contacter nos clients pour des questions liées à leurs abonnements, commandes ou produits achetés).
Garantir la sécurité de l'emploi, la gestion du personnel et l'employabilité des candidats
- Conformément à une obligation légale
- Dans leur propre intérêt légitime et celui de tiers. Pour améliorer l'expérience de nos employés dans l'exercice de leurs fonctions.
Résoudre les plaintes, incidents ou demandes de renseignements via les canaux habilités (e-mail et téléphone).
- Consentement éclairé
- Dans l'intérêt légitime
- Obligation légale
Fournir des formulaires de réclamation aux utilisateurs qui en font la demande via le service d'assistance (formulaire de contact, téléphone ou e-mail).
- Respect des obligations légales
Suivi de la procédure de règlement en ligne des litiges de la Commission européenne, en particulier dans le cadre de la plateforme ODR : http://ec.europa.eu/consumers/odr/. Suivi des réclamations des utilisateurs et procédures devant les agences de protection des consommateurs (enregistrement avec code d'identification)
- Respect des obligations légales

6. Avec qui sommes-nous susceptibles de partager vos données personnelles ?

Nous pouvons être amenés à partager vos informations personnelles avec :

Sociétés du groupe
Les tiers auxquels nous sous-traitons ou les prestataires de services auxquels nous faisons appel pour fournir nos services.
Les tiers dont nous avons besoin pour gérer notre activité.
Les institutions bancaires avec lesquelles nous travaillons.

Tous les fournisseurs avec lesquels nous travaillons sont liés à nous par contrat. Nous pouvons garantir qu'ils respectent toutes les mesures de sécurité nécessaires pour protéger vos informations personnelles, qu'ils utiliseront vos données personnelles uniquement et exclusivement aux fins spécifiées, conformément à nos instructions.

Nous partagerons également des informations personnelles avec les autorités chargées de l'application de la loi lorsque la loi l'exige.

7. Où stockons-nous vos informations personnelles ?

Toutes les informations que vous nous fournissez, tant par le biais de ce site web que par d'autres canaux, seront hébergées sur les serveurs Microsoft Office. Ces serveurs sont hébergés au sein de l'Espace économique européen.

8. Combien de temps conserverons-nous vos données personnelles ?

Vos données seront conservées pendant toute la durée de votre relation commerciale avec nous ou jusqu'à ce que vous exerciez votre droit d'annulation, d'opposition ou de limitation du traitement.

De plus, si nous n'avons pas eu de contact pertinent avec vous pendant une période de deux ans, nous supprimerons vos données personnelles de nos systèmes, sauf si la loi nous oblige à les conserver (par exemple à la demande d'une autorité ou dans le cadre d'un éventuel litige).

Nous vous informons que nos politiques de conservation des informations respectent les délais fixés par les différentes responsabilités légales à des fins de prescription :

En règle générale :

Conformément aux dispositions de l'article 30 du Code de commerce, et à l'exception d'autres critères, tous les documents et/ou informations de la société seront conservés pendant 6 ans.

Cela concerne tous les documents comptables, fiscaux, sociaux ou commerciaux, y compris la correspondance.

Délais spécifiques :

Notre entreprise doit également fixer des délais minimaux en fonction du type de données traitées et en tenant compte des différents délais de prescription, que chacun des services doit connaître.

Ce tableau répertorie les dates limites de prescription qui affectent ou peuvent affecter notre organisation :

Emploi, en cas d'infraction : 3 ans (art. 4.1 RD 5/2000)

Sécurité sociale, en cas d'infractions : 4 ans (art. 4.2 RD 5/2000)

Prévention des risques professionnels, en cas d'infractions : 5 ans (art. 4.3 RD 5/2000)

Impôt, aux fins des dettes fiscales : 4 ans (art. 66 de la loi 58/2003)

Fiscal, afin de vérifier les honoraires rémunérés ou les déductions appliquées : 10 ans (art. 66 bis de la loi 58/2003)

Comptabilité et commerce : 6 ans (art. 30 du CC)

Crimes contre les finances publiques et la sécurité sociale : 10 ans (art. 131 LO 10/1995)

Vous ne serez pas soumis à des décisions fondées sur des traitements automatisés ayant des effets sur vos données.

9. Nos communications

Toutes les informations personnelles que vous nous fournissez seront intégrées à nos systèmes d'information. Si vous acceptez la présente politique de confidentialité, cela signifie que vous donnez votre consentement explicite à la réalisation des activités et/ou actions suivantes, sauf indication contraire de votre part :

Pour vous envoyer des communications commerciales, promotionnelles et de marketing direct par tout moyen de communication disponible, afin de vous informer des activités, services, promotions, publicités, actualités, offres et autres informations relatives aux services et produits liés à notre entreprise et à notre groupe.

Lors de l'envoi de communications par voie électronique, à condition que vous soyez abonné à notre NEWSLETTER et que vous ne vous soyez pas désabonné.

La conservation des données pendant les périodes prévues par les dispositions applicables.

10. Comment ne plus recevoir de communications marketing (désinscription) ?

Vous pouvez à tout moment révoquer tout consentement explicite que vous nous avez donné pour vous envoyer des informations commerciales. Pour ce faire, vous pouvez demander à vous désabonner en utilisant l'option (opt out) lorsqu'elle est activée dans notre application/site web, ou en nous écrivant un e-mail avec pour objet « désabonnement » à rgpd@somosesencia.es.

Conformément à la LSSICE, nous ne pratiquons jamais le SPAM, par conséquent, nous ne vous enverrons pas d'e-mails commerciaux si vous ne les avez pas demandés ou autorisés. Cependant, dans toutes nos communications, vous aurez la possibilité de révoquer votre consentement.

Nous ne traiterons pas vos données personnelles à d'autres fins que celles décrites, sauf en cas d'obligation légale ou de demande judiciaire.

11. Responsabilité de l'utilisateur - Déclaration de véracité

En nous fournissant ses informations personnelles par voie électronique, l'utilisateur déclare être âgé de plus de 14 ans et que toutes les données fournies à SOMOS ESENCIA sont véridiques, exactes, complètes et à jour. À cette fin, l'utilisateur confirme qu'il est responsable de la véracité des données fournies et qu'il tiendra ces informations correctement à jour afin qu'elles correspondent à sa situation réelle, étant responsable de toute donnée fausse et inexacte qu'il pourrait fournir, ainsi que de tout dommage direct ou indirect qui pourrait en découler.

12. Si vous nous envoyez votre CV

Si vous souhaitez nous envoyer votre CV via notre site web, nous vous informons que les données fournies seront traitées afin de vous faire participer à tout processus de sélection éventuel, en effectuant une analyse de votre profil professionnel dans le but de sélectionner la candidature la plus appropriée pour le poste vacant éventuel.

Nous n'acceptons pas les CV envoyés par d'autres moyens (par exemple, remis en main propre sur papier). Si des modifications sont apportées aux données, veuillez nous en informer par écrit dès que possible afin que nous puissions mettre à jour vos données.

Les CV seront conservés pendant une durée maximale d'un an, après quoi ils seront détruits de manière sécurisée et toutes les données qu'ils contiennent seront supprimées. Nous garantissons le respect total de la confidentialité. À cet égard, après l'expiration du délai susmentionné, si vous souhaitez continuer à participer aux éventuels processus de sélection, vous devrez soumettre à nouveau votre CV.

Les données peuvent être traitées et/ou communiquées aux sociétés membres de notre groupe pendant toute la durée de conservation de votre CV et aux mêmes fins que celles indiquées ci-dessus.

13. Comment assurons-nous la sécurité de vos informations ?

Nous prenons très au sérieux la protection de vos données. C'est pourquoi nous garantissons la mise en œuvre de mesures de sécurité physiques, organisationnelles et technologiques appropriées, ainsi que de contrôles et de procédures visant à empêcher la perte accidentelle, l'utilisation ou l'accès malveillant à vos informations.

Nous limitons l'accès à vos données aux personnes et entités habilitées à le faire et nous veillons à former correctement l'ensemble de notre personnel. Toutes les personnes impliquées dans le traitement de vos données personnelles sont soumises à une obligation de confidentialité.

De plus, nous appliquons des procédures techniques pour réagir à tout soupçon pouvant constituer une violation de la sécurité des données. Si nécessaire, nous vous en informerons ainsi que l'autorité de contrôle (l'AEPD en Espagne), conformément à la réglementation en vigueur.

14. Comment exercer vos droits ARCO-POL ?

Le RGPD et sa transposition dans le droit espagnol (la LOPDGDD) vous garantissent l'exercice des droits suivants. Vous pouvez les exercer à tout moment et toujours gratuitement :

Droit d'accès : le droit de recevoir une copie de vos informations personnelles.

Droit de rectification : le droit de demander la correction d'erreurs dans les informations personnelles.

Droit d'annulation/de suppression (droit à l'oubli) : le droit de demander la suppression de vos informations personnelles dans certaines situations.

Droit à la limitation : le droit de demander la limitation du traitement de vos données.

Droit d'opposition : Le droit de s'opposer à :

-au traitement de vos données à des fins de marketing direct (y compris la création de profils).

- dans certaines circonstances afin que nous puissions continuer à traiter vos données. Par exemple, le traitement effectué sur la base de notre intérêt légitime.

Droit à la portabilité : le droit de recevoir vos informations personnelles sous une forme structurée, dans un format lisible et/ou de transmettre ces données à un tiers, dans des situations spécifiques.

Décisions individuelles automatisées : droit de ne pas faire l'objet d'une décision fondée uniquement sur un traitement automatisé, y compris le profilage, qui produit des effets juridiques ou affecte de manière significative.

Pour exercer l'un des droits susmentionnés, vous pouvez nous envoyer votre demande à l'adresse e-mail spécialement prévue à cet effet : rgpd@somosesencia.es.

Vous devez joindre à votre demande des informations précises sur ce dont vous avez besoin et, dans tous les cas, une preuve d'identité valide au regard de la loi.

15. L'autorité de contrôle chargée de la protection des données

Nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos questions ou préoccupations concernant vos informations personnelles. Mais si vous souhaitez déposer une plainte auprès de l'autorité compétente, vous en avez le droit.

En Espagne, l'autorité suprême en matière de protection des données est l'Agence espagnole de protection des données (AEPD).

https://www.aepd.es/es - Tel : 91 266 35 17.

16. Modifications apportées à la présente politique de confidentialité

SOMOS ESENCIA se réserve le droit de modifier cette politique afin de l'adapter à toute nouvelle législation ou jurisprudence.