Politique de confidentialité

NOUS SOMMES ESSENCE, en tant que responsable du traitement des données et conformément aux dispositions du règlement (UE) 2016/679, sur la protection générale des données et de la loi organique 3/2018, du 5 décembre, sur la protection des données personnelles et la garantie des droits numériques, met cette politique de confidentialité à votre disposition en détail afin de vous informer, en détail, sur la manière dont nous traitons vos données personnelles et protégeons votre vie privée et les informations que vous nous fournissez.

Dans cette politique de confidentialité, nous expliquons quels sont vos droits concernant vos informations personnelles et comment les exercer. En outre, si vous avez besoin de contacter l'autorité de protection des données compétente, nous vous indiquons les coordonnées.

Nous, les responsables du traitement de vos données :

Identité : NOUS SOMMES L'ESSENCE*

Siège social : Via Augusta 48-54, 6 4, 08006, Barcelone.

Courrier électronique : rgpd@somosesencia.es

* ENTREPRISES LIÉES À SOMOS ESENCIA : TIBRIO SL avec CIF B61143699 et siège social au Paseo Marítimo de la Barceloneta, 30. 08000 Barcelone. Enregistrée au registre du commerce de Barcelone sous le numéro 36520, folio 94, S.8, feuille B 152077, numéro de contact 932 25 12 72 et adresse e-mail rgpd@somosesencia.es TIERRA DEL NINOT S.L., avec CIF B66453838 et siège social situé C/ Casanova, 133. 08036 Barcelone. Enregistré au registre du commerce de Barcelone sous le volume 44.696, folio 204, H ja B 463858, numéro de contact 931 31 15 50 et e-mail de contact rgpd@somosesencia.es BRISA PALAU DE MAR S.L. avec CIF B67047910 et siège social à Edifici Palau De Mar, Plaça de Pau Vila, 1, 08039 Barcelone. Enregistré au registre du commerce de Barcelone sous le volume 46024, folio 220, feuille B 507108, numéro de contact 931 31 15 49 et e-mail de contact rgpd@somosesencia.es,. ECOBAR SOUTH avec CIF B44794931 et siège social à Av. Vilanova 11, Local 3-4, 08018, Barcelone Enregistrée au registre du commerce de Barcelone avec le volume 48713, folio 32, feuille B593514, téléphone 936 099 510 et e-mail de contact rgpd@somosesencia.es SUPERSANO SL avec CIF B66514134 et siège social situé Carrer Roger de Llíria 124, Local 2, 08037, Barcelone. Enregistrée au registre du commerce de Barcelone sous le numéro 44766, folio 51, feuille 465847, numéro de contact 932 075 431 et e-mail de contact rgpd@somosesencia.es PILBAN ACTUEL SL avec CIF B64346182 et siège social à Pg. Marítim de la Barceloneta 1, 08003, Barcelone. Enregistrée au registre du commerce de Barcelone sous le numéro 39003, folio 33, feuille B334767, numéro de contact 932 241 253 et e-mail de contact rgpd@somosesencia.es, MITFOR BROS, S.L., avec CIF B58513896 et siège social à Vía Augusta 48-54 6º4, 08006 Barcelone. Enregistré au registre du commerce de Barcelone avec le volume 9212, folio 62, feuille B-77217 Première inscription, numéro de téléphone 937 687 482 et e-mail de contact rgpd@somosesencia.es,

1. Quel type d'informations pourrions-nous collecter à votre sujet ?

Les données personnelles collectées auprès des utilisateurs et des clients peuvent être regroupées selon les catégories suivantes :

Informations de base et coordonnées : tels que le nom, les noms de famille. Indiquez également votre adresse de facturation, votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone.

Finanz- und Wirtschaftsdaten: Diese Gruppe umfasst Zahlungsinformationen sowie mit uns getätigte Handelsgeschäfte. Dazu gehören Daten zur Überprüfung Ihrer Identität für die Zahlungsannahme und die für die Abwicklung von Handelsgeschäften erforderlichen Finanzkontrollen.

Données professionnelles et relatives à l'emploi : cette catégorie inclurait vos intérêts professionnels et votre identité professionnelle publiée en ligne. Par exemple, votre profil LinkedIn.

Données techniques : y compris l'adresse IP, les données d'enregistrement, le navigateur et la version utilisés, le fuseau horaire et le type de plugins installés dans votre navigateur, le système d'exploitation et les autres technologies utilisées lors de l'accès à notre plateforme.

Utilisateur data: such as your name, your preferences history, suggestions you have submitted, or any type of survey you have responded to.

Navigation data: includes information about your browsing behaviour when you visit our platform.

Préférences en matière de marketing et de communication : nous collectons vos préférences pour recevoir des communications commerciales et des actualités de notre part, les consentements accordés à cet effet et la chaîne de votre choix

Images capturées par des caméras de vidéosurveillance : Voici les images qui pourraient être captées par les caméras de vidéosurveillance de nos restaurants et de nos bureaux.

Nous ne collecterons jamais de données personnelles spécialement protégées ou considérées comme sensibles.

2. Comment collectons-nous vos données personnelles ?

En règle générale, la plupart de vos informations personnelles nous sont fournies directement par vous, que ce soit en personne dans les restaurants, par téléphone, par courrier, via des formulaires Web ou en répondant à des enquêtes. Cependant, nous pouvons également obtenir des informations auprès de :

D'une société du groupe.
De la part de tiers liés à nous.
D'un tiers qui a préalablement obtenu votre consentement exprès à cette fin.
Parmi les cookies que nous activons sur notre site Web — Pour plus d'informations sur l'utilisation de nos cookies, vous pouvez consulter notre politique en matière de cookies.
À partir de nos systèmes d'accès aux installations, le cas échéant. Tels que les dossiers d'enregistrement et de réception, les systèmes de classement dans le cas des employés, les caméras de vidéosurveillance, les systèmes de communication et de messagerie instantanée, le courrier électronique ou les réseaux sociaux.

3. Que peut-il se passer si vous ne nous fournissez pas vos informations personnelles ?

Lorsque la loi nous oblige à collecter vos données personnelles ou, lorsque celles-ci sont essentielles pour conclure un contrat avec vous, si vous ne souhaitez pas nous fournir vos données personnelles, il se peut que nous ne puissions pas vous servir. Si nous devions annuler nos services pour cette raison, nous vous en informerons d'abord si nécessaire.

‍4. Dans quel but traitons-nous vos informations personnelles ?

Nous avons joint un tableau détaillé indiquant l'objectif pour lequel nous collectons vos données et la base légale qui nous légitime pour cela.

‍5. Finalité du traitement Dans quel but collectons-nous vos informations ? Quelle est la légitimité légale du traitement de vos informations ?

Vous fournir nos services, accepter les paiements et les frais dus
- Exécution contractuelle
- Dans leur propre intérêt légitime (par exemple, pour gérer d'éventuels défauts de paiement)
Inscrivez-vous en tant qu'internaute ou nouveau client
- Explicite consentement of the person concerned
- Exécution contractuelle
Gérer notre relation avec nos clients, notamment : vous informer des modifications apportées à nos conditions d'emploi ou à nos politiques et leur demander de répondre à une enquête ou d'évaluer nos produits/services
- Exécution contractuelle
- Conformité à une obligation légale
- Dans notre intérêt légitime (pour mettre à jour nos dossiers et connaître l'opinion de nos clients sur nos produits/services)
Envoyez des communications commerciales, des bulletins d'information et de la publicité, par n'importe quel canal de communication. Envoi de communications commerciales relatives à nos produits et services aux clients qui ont déjà effectué des réservations, afin de les informer des actualités, des promotions, des événements spéciaux et d'autres offres susceptibles de les intéresser, étant donné qu'il existe une relation antérieure découlant de la réservation effectuée dans nos restaurants.
- Explicite consentement of the person concerned
- Dans votre propre intérêt légitime (tant que vous n'avez pas exprimé le souhait de ne plus recevoir de communications, « désinscrivez-vous »)
Répondre aux demandes et/ou fournir les informations requises par la partie intéressée, y compris l'envoi de devis
- Propre intérêt légitime
- Exécution contractuelle
- Consentement de l'intéressé
- Conformité à une obligation légale
Gérer les interactions des utilisateurs sur nos réseaux sociaux
- Respect d'une obligation légale (par exemple pour éliminer les commentaires offensants, racistes, profanes ou insultants ; pour maintenir un environnement de respect et d'intégration, pour préserver la vie privée des mineurs, etc.)
- Propre intérêt légitime (lorsque nous supprimons la publicité de tiers de nos réseaux, par exemple)
Utilisez des données analytiques pour améliorer l'expérience de navigation sur le Web, mettre en œuvre des stratégies marketing et optimiser les processus de recrutement grâce à l'utilisation de cookies.
- Propre intérêt légitime
- Consentement de l'intéressé (en acceptant l'utilisation de cookies analytiques, par exemple)
Administrer et protéger notre activité et notre site Web. Cela inclut la détection des problèmes de navigation, l'analyse des données, les tests Web, etc.
- Conformité à une obligation légale
- Propre intérêt légitime (gestion de notre entreprise, sécurité de nos réseaux, prévention de la fraude, etc.)
Suggestions et recommandations de services susceptibles de vous intéresser
- Dans un intérêt légitime (pour développer notre activité), avoir le droit de refuser de recevoir d'autres communications à tout moment.
Fournir des informations personnelles aux autorités ou sur demande judiciaire. Conformité à une obligation légale
Renforcer la sécurité de nos installations physiques (installation de caméras de vidéosurveillance et de vidéosurveillance, contrôle d'accès). Dans l'intérêt légitime et dans l'intérêt de tiers. Par exemple, pour détecter la commission d'un acte préjudiciable à nos employés ou à nos clients.
Aktualisieren und verbessern Sie unsere Kundendateien
- Conformément à une obligation légale
- En exécution d'un contrat
Dans un intérêt légitime (pour vérifier que nous pouvons continuer à contacter nos clients pour des problèmes liés à leurs abonnements, commandes ou produits achetés).
Garantir la sécurité de l'emploi, la gestion du personnel et l'employabilité des candidats
- Conformément à une obligation légale
- Dans leur propre intérêt légitime et dans celui de tiers. Améliorer l'expérience de nos employés dans l'exercice de leurs fonctions.
Résolvez les plaintes, les incidents ou les demandes via les canaux autorisés (e-mail et téléphone).
- Consentement intéressé
- Dans un intérêt légitime
- Obligation légale
Fournir des formulaires de réclamation aux utilisateurs qui en font la demande via le support utilisateur (formulaire de contact, téléphone ou e-mail)
- Conformité à l'obligation légale
Suivi de la procédure de résolution des litiges en ligne de la Commission européenne, notamment sur la plateforme ODR : http://ec.europa.eu/consumers/odr/. Suivi des plaintes des utilisateurs et des procédures auprès des agences de protection des consommateurs (enregistrement avec code d'identification)
- Conformité à l'obligation légale

6. Avec qui pouvons-nous partager vos données personnelles ?

Il se peut que nous devions partager vos informations personnelles avec :

Les entreprises du groupe
Les tiers que nous externalisons ou les fournisseurs de services auxquels nous faisons appel pour fournir nos services.
Les tiers dont nous avons besoin pour gérer nos activités.
Les institutions bancaires avec lesquelles nous travaillons.

Tous les fournisseurs avec lesquels nous travaillons sont liés contractuellement à nous. Nous pouvons garantir qu'ils respectent toutes les mesures de sécurité nécessaires pour protéger vos informations personnelles, qu'ils utiliseront vos données personnelles uniquement et exclusivement aux fins spécifiées, conformément à nos instructions.

Nous partagerons également des informations personnelles avec les forces de l'ordre lorsque la loi l'exige.

7. Où hébergeons-nous vos informations personnelles ?

Toutes les informations que vous nous fournissez, à la fois via ce site Web et par d'autres canaux, seront hébergées sur des serveurs Microsoft Office. Ces serveurs sont hébergés dans l'Espace économique européen.

8. Combien de temps conserverons-nous vos données personnelles ?

Vos données seront conservées pendant la durée de votre relation commerciale avec nous ou si vous exercez votre droit d'annulation ou d'opposition, ou de limitation du traitement.

En outre, si nous n'avons pas maintenu de contact pertinent avec vous pendant une période de deux ans, nous supprimerons vos données personnelles de nos systèmes, à moins que la loi ne nous oblige à les conserver (par exemple à la demande d'une autorité ou dans le cadre d'un éventuel litige).

Nous vous informons que nos politiques de conservation des informations respectent les délais fixés par les différentes responsabilités légales à des fins de prescription :

En règle générale :

Conformément aux dispositions de l'article 30 du Code de commerce, et sauf autres critères, tous les documents et/ou informations de l'entreprise seront conservés pendant 6 ans.

Cela concerne tous les documents comptables, fiscaux, sociaux ou commerciaux, y compris la correspondance.

Dates limites spécifiques :

Notre entreprise doit également fixer des délais minimaux en fonction du type de données traitées et en tenant compte des différents délais de prescription, que chacun des services doit connaître.

Ce tableau répertorie les délais de prescription qui affectent ou peuvent affecter notre organisation :

Emploi, aux fins de violation : 3 ans (art. 4.1 RD 5/2000)

Sécurité sociale, aux fins des violations : 4 ans (art. 4.2 RD 5/2000)

Prévention des risques professionnels, aux fins d'infractions : 5 ans (Art. 4.3 RD 5/2000)

Impôt, aux fins des dettes fiscales : 4 ans (article 66 de la loi 58/2003)

Fiscal, aux fins de vérification des frais compensés ou des déductions appliquées : 10 ans (Art. 66 bis Loi 58/2003)

Comptabilité et commerce : 6 ans (Art. 30 du CC)

Délits contre les finances publiques et la sécurité sociale : 10 ans (art. 131 LO 10/1995)

Vous ne serez pas soumis à des décisions basées sur des traitements automatisés ayant des effets sur vos données.

9. Nos communications

Toutes les informations personnelles que vous nous fournissez seront intégrées à nos systèmes d'information. Si vous acceptez cette politique de confidentialité, cela signifie que vous donnez votre consentement exprès à la réalisation des activités et/ou actions suivantes, tant que vous ne nous dites pas le contraire :

Pour vous envoyer des communications commerciales, promotionnelles et de marketing direct par tout moyen de communication activé, pour vous informer des activités, des services, des promotions, de la publicité, des actualités, des offres et d'autres informations sur les services et produits liés à nous et à notre groupe.

Lorsque vous envoyez des communications par voie électronique, à condition que vous soyez inscrit à notre NEWSLETTER et que vous ne vous soyez pas désabonné.

La conservation des données pendant les périodes prévues par les dispositions applicables.

10. Comment ne plus recevoir de communications marketing (désinscription) ?

À tout moment, vous pouvez révoquer tout consentement exprès que vous nous avez donné pour vous envoyer des informations commerciales. Pour ce faire, vous pouvez demander à vous désinscrire en utilisant l'option (désinscription) lorsqu'elle est activée dans notre application/site Web, ou en nous écrivant un e-mail avec pour objet « désinscription » à rgpd@somosesencia.es

Selon la LSSICE, nous n'effectuons jamais de SPAM. Par conséquent, nous ne vous enverrons pas de courriels commerciaux s'ils n'ont pas été demandés ou autorisés par vous. Cependant, dans toutes nos communications, vous aurez la possibilité de révoquer votre consentement.

Nous ne traiterons pas vos données personnelles à d'autres fins que celles décrites, sauf obligation légale ou demande judiciaire.

11. Responsabilité de l'utilisateur - Déclaration de véracité

En nous fournissant ses informations personnelles par voie électronique, l'utilisateur déclare qu'il a plus de 14 ans et que toutes les données fournies à SOMOS ESENCIA sont vraies, exactes, complètes et mises à jour. À ces fins, l'utilisateur confirme qu'il est responsable de la véracité des données fournies et qu'il tiendra ces informations correctement à jour afin qu'elles correspondent à sa situation réelle, étant responsable des données fausses et inexactes qu'il pourrait fournir, ainsi que de tout dommage direct ou indirect pouvant survenir.

12. Si vous nous envoyez votre CV

Si vous souhaitez nous envoyer votre CV via notre site Web, nous vous informons que les données fournies seront traitées afin de vous faire participer à tous les processus de sélection qui pourraient exister, en effectuant une analyse de votre profil professionnel dans le but de sélectionner la candidature la plus appropriée pour le poste éventuel.

Nous n'acceptons pas les CV soumis par d'autres canaux (par exemple, les CV remis en main propre sur papier). En cas de modification des données, veuillez nous en informer par écrit dès que possible, afin que vos données soient dûment mises à jour.

Les programmes seront conservés pendant une durée maximale d'un an, après quoi ils seront détruits en toute sécurité et toutes les données qu'ils contiennent seront supprimées. Nous vous garantissons le respect total de la confidentialité. À cet égard, après la date limite susmentionnée, si vous souhaitez continuer à participer aux éventuels processus de sélection, vous devez soumettre à nouveau votre CV.

Les données peuvent être traitées et/ou communiquées aux entreprises membres de notre groupe aussi longtemps que votre programme est conservé et aux mêmes fins que celles indiquées ci-dessus.

13. Comment sécurisons-nous vos informations ?

Nous prenons très au sérieux la protection de vos données. Pour cette raison, nous garantissons la mise en œuvre de mesures, de contrôles et de procédures de sécurité physiques, organisationnels et technologiques appropriés pour empêcher la perte accidentelle, l'utilisation ou l'accès malveillant à vos informations.

Nous limitons l'accès à vos données aux personnes et entités habilitées à le faire et nous veillons à former correctement l'ensemble de notre personnel. Toutes les personnes impliquées dans le traitement de vos données personnelles sont soumises au devoir de confidentialité.

En outre, nous appliquons des procédures techniques pour réagir à tout soupçon pouvant constituer une violation de la sécurité des données. Si nécessaire, nous vous en informerons ainsi que l'autorité de surveillance (l'AEPD en Espagne), conformément à la réglementation en vigueur.

14. Comment exercer vos droits ARCO-POL ?

Le RGPD et la transposition dans la législation espagnole (la LOPDGDD) vous garantissent l'exercice des droits suivants. Vous pouvez les exercer à tout moment et toujours gratuitement :

Droit d'accès : Le droit de recevoir une copie de vos informations personnelles.

Droit de rectification : Le droit de demander la correction d'erreurs dans les informations personnelles.

Droit d'annulation/suppression (droit à l'oubli) : Le droit de demander que nous supprimions vos informations personnelles dans certaines situations

Droit de limitation : Le droit de demander la limitation du traitement de vos données.

Droit d'opposition : Le droit de s'opposer à :

-au traitement de vos données à des fins de marketing direct (y compris la création de profils).

- dans certaines circonstances afin que nous puissions continuer à traiter vos données. Par exemple, le traitement effectué sur la base de notre intérêt légitime.

Droit de portabilité : Le droit de recevoir vos informations personnelles sous une forme structurée, dans un format lisible et/ou de transmettre ces données à un tiers, dans des situations spécifiques.

Décisions individuelles automatisées : Droit de ne pas faire l'objet d'une décision basée uniquement sur un traitement automatisé, y compris le profilage, qui produit des effets juridiques ou affecte de manière significative.

Pour exercer l'un des droits susmentionnés, vous pouvez nous écrire avec votre demande à l'adresse e-mail spécifiquement prévue à cet effet : rgpd@somosesencia.es

Vous devez joindre à votre demande des informations sur exactement ce dont vous avez besoin et, dans tous les cas, une preuve de votre identité, valide en vertu de la loi.

15. L'autorité de surveillance pour la protection des données

Nous sommes impatients de répondre à toutes vos questions ou préoccupations concernant vos informations personnelles. Mais si vous souhaitez déposer une plainte auprès de l'autorité compétente, vous avez le droit de le faire.

En Espagne, la plus haute autorité en matière de protection des données est l'Agence espagnole de protection des données (AEPD).

https://www.aepd.es/es - Tél : 91 266 35 17.

16. Modifications apportées à cette politique de confidentialité

SOMOS ESENCIA se réserve le droit de modifier cette politique pour l'adapter à la nouvelle législation ou à la jurisprudence.