Le groupe gastronomique est en pleine forme, montrant son essence méditerranéenne et contemporaine la plus pure, avec des changements dans la ligne esthétique et communicative.
Nous sommes Essence est le nom du groupe gastronomique qui reflète parfaitement la synergie de la ville de Barcelone : son climat, ses odeurs, ses produits locaux, sa langue... Avec une expérience de référence dans les affaires et dans le monde culinaire, le groupe né à Barcelone surprend le marché avec une image actualisée et plus dynamique de ce qu'est Esencia.
Avec ce changement de cap dans la ligne esthétique et communicative, on obtient un ton contemporain qui résume la couleur de l'âme de Barcelone. Des espaces spacieux et confortables avec des matériaux nobles et une végétation qui enveloppe l'aura dans un environnement très méditerranéen. Sans négliger le plus important, la nouvelle image ne perd pas son esprit et maintient les piliers qui font la particularité du groupe : une cuisine élaborée qui se trouve dans trois endroits très puissants.
Agua, Terre y Breeze sont les essences qui font de ce qui n'était qu'une illusion une réalité. Un empire de sensations dont la mission est de transmettre comment vivre et ressentir la gastronomie la plus caractéristique de la ville.
Le groupe cherche à humaniser le secteur et à rapprocher ses valeurs des convives en affichant sa volonté d'inclusion et d'accessibilité pour tous. Ses idéaux disruptifs permettent une harmonie dans l'ambiance de l'équipe et un équilibre dans ses locaux, qui offrent différents espaces pour profiter de la journée ou de la nuit, ainsi que de la nourriture ou des cocktails de signature.
Tierra Brava est le nouveau nom donné au restaurant situé au Mercat del Ninot, dans l'Eixample de Barcelone, jusqu'à présent connu sous le nom de Tierra del Ninot. Il propose une cuisine de marché, basée sur des produits frais de saison et intégrant les joyaux du marché. Une atmosphère audacieuse, des tapas, de la musique et le cœur de la ville résument ce dont il s'agit. Tierra Brava.
Juste en face de la plage de Barceloneta se trouve le Passeig Marítim. Agua Passeig Marítim, qui propose une cuisine très marine, spécialisée dans les plats de riz et s'inspirant toujours de la cuisine de la Barceloneta. L'odeur de la Méditerranée vous invite à prolonger la journée en profitant de sa grande terrasse.
Avec Brisa propose une cuisine traditionnelle plus axée sur les tapas, en profitant de l'important flux de circulation qui passe par son entrée. Il dispose d'une grande terrasse située sur le Palau de Mar avec une vue imprenable sur la promenade et le port.
Le mélange de la passion pour la terre et du dévouement à la cuisine avant-gardiste de Barcelone s'appelle "Essence". Nous sommes l'Essence.
Web : https://www.somosesencia.es
Instagram : somosesencia.es
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En savoir plus sur : Restaurant Tierra Brava
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