Alex rejoint l'équipe de direction de Somos Esencia
Le groupe de restauration Somos Esencia a le plaisir d'annoncer l'arrivée d'Alex au sein de son équipe de direction et l'ouverture prochaine de deux nouveaux restaurants, marquant ainsi un chapitre passionnant dans l'évolution de l'entreprise.
Le groupe de restauration Somos Esencia a le plaisir d'annoncer l'arrivée d'Alex au sein de son équipe de direction et l'ouverture prochaine de deux nouveaux restaurants, marquant ainsi un chapitre passionnant dans l'évolution de l'entreprise.
Guillem, cofondateur et dirigeant de Som Essència, possède une solide formation universitaire, notamment des études supérieures en Suisse et un diplôme universitaire en administration et gestion d'entreprise de l'université Abat Oliva CEU.
De son côté, Alex, la nouvelle recrue de l'équipe, a fait ses études supérieures en Angleterre et a obtenu un diplôme universitaire en gestion hôtelière et touristique à l'université EUHT Sant Pol de Mar.
Guillem a commencé sa carrière en créant une agence de voyages de luxe et une autre liée au monde des fêtes. Depuis la création de Som Essència il y a 5 ans, il a joué un rôle crucial dans la gestion de l'entreprise. Alex a 10 ans d'expérience dans la chaîne hôtelière Ritz-Carlton du groupe Marriott, à Barcelone et en Suisse, où il a occupé des fonctions de direction et siégé au comité exécutif dans le cadre de son dernier poste.
Actuellement, Som Essència gère avec succès six restaurants : Aigua, Palau de Mar Brisa, Terra Brava, Club de platja Bestial, Barraca et Bar Bauma. De plus, ils sont ravis d'annoncer l'ouverture imminente d'un nouveau restaurant.
Som Essència a été fondée en 2019 avec pour mission de prendre en charge la gestion des restaurants Aigua, Palau de Mar Brisa et Terra Brava, sous la direction de Guillem. En février 2023, nous avons ajouté le restaurant Bestial à notre portefeuille. L'arrivée d'Alex en septembre 2023, au sein de l'équipe de direction, reflète notre détermination à poursuivre notre expansion et notre excellence.
Ils soulignent que 2022 marquera un tournant en termes de chiffre d'affaires et ajoutent que, jusqu'à la fin août 2023, nous avons obtenu une augmentation de 15,21 % par rapport à la même date en 2022, ce qui reflète notre engagement constant en faveur de la croissance et de l'excellence.
Somos Esencia attend avec impatience de continuer à offrir des expériences culinaires exceptionnelles et se réjouit de ce que l'avenir lui réserve avec l'arrivée d'Alex et l'expansion de sa présence dans le monde gastronomique.
Informations sur Somos Esencia
Som Esencia est un groupe de restauration qui partage une passion commune pour l'excellence culinaire. Depuis sa création en 2019, le groupe n'a cessé de croître, prenant en charge la gestion de restaurants renommés et s'engageant en faveur d'une croissance durable dans le secteur de la gastronomie. Avec l'arrivée d'Alex et l'ouverture de deux nouveaux restaurants, Som Essència est fier de poursuivre sa tradition d'offrir des expériences gastronomiques uniques et mémorables.
Il s'agit d'un projet gastronomique qui allie qualité et humanité à Barcelone. Avec 6 restaurants emblématiques : Terra Brava, Brisa, Aigua, Club de platja Bestial, Barraca i Bar Bauma. Avec une équipe humaine exceptionnelle, nous offrons une expérience culinaire unique, mettant en valeur l'essence de la ville et créant un lien avec nos clients à travers la restauration. Notre objectif est d'être une référence gastronomique, en transmettant la passion et la chaleur d'une grande famille.