Alex rejoint l'équipe de direction de Somos Esencia
Le groupe de restaurants Somos Esencia a le plaisir d'annoncer l'arrivée d'Alex dans son équipe de direction et l'ouverture prochaine de deux nouveaux restaurants, marquant ainsi un chapitre passionnant de l'évolution de l'entreprise.
Le groupe de restaurants Somos Esencia a le plaisir d'annoncer l'arrivée d'Alex dans son équipe de direction et l'ouverture prochaine de deux nouveaux restaurants, marquant ainsi un chapitre passionnant de l'évolution de l'entreprise.
Guillem, cofondateur et dirigeant de Nous sommes Essence, possède une solide formation universitaire qui comprend des études supérieures en Suisse et un diplôme universitaire en administration et gestion des affaires de l'université d'Abat Oliva CEU.
Pour sa part, Alex, le nouveau membre de l'équipe, a fait des études supérieures en Angleterre et a obtenu un diplôme universitaire en gestion hôtelière et touristique de l'université EUHT de Sant Pol de Mar.
Guillem a commencé sa carrière en fondant une agence de voyages de luxe et une autre société liée au monde des fêtes. Depuis la fondation de Nous sommes Essence Il y a 5 ans, il a joué un rôle crucial dans la gestion de l'entreprise. Alex possède 10 ans d'expérience au sein de la chaîne hôtelière Ritz-Carlton du groupe Marriott, à Barcelone et en Suisse, où il a occupé des postes de direction et siégé au comité exécutif à son dernier poste.
Actuellement, Nous sommes Essence gère avec succès six restaurants : Agua, Palau de Mar Brisa, Terre Brava, Club de plage Bestial, Barraca et Bar Bauma. De plus, ils sont ravis d'annoncer l'ouverture prochaine d'un nouveau restaurant.
Nous sommes Essence a été fondée en 2019 avec pour mission de reprendre la gestion des restaurants Agua, Palau de Mar Brisa et Terre Brava, sous la direction de Guillem. En février 2023, nous avons ajouté le restaurant Bestial à notre portefeuille. L'arrivée d'Alex en septembre 2023, au sein de l'équipe de direction, reflète notre détermination à poursuivre notre expansion et notre excellence.
Ils soulignent que 2022 a marqué une étape importante en termes de chiffre d'affaires et ajoutent que, jusqu'à fin août 2023, nous avons réalisé une augmentation de 15,21 % par rapport à la même date en 2022, reflétant notre engagement constant en faveur de la croissance et de l'excellence.
Nous sommes impatients de continuer à proposer des expériences culinaires exceptionnelles et nous réjouissons de ce que l'avenir nous réserve avec l'arrivée d'Alex et l'expansion de sa présence dans le monde gastronomique.
À propos de Somos Esencia
Nous sommes Essence, un groupe de restaurants partageant une passion commune pour l'excellence culinaire. Depuis sa création en 2019, le groupe n'a cessé de croître, reprenant la gestion de restaurants d'exception et s'engageant en faveur d'une croissance durable du secteur de la gastronomie. Avec l'arrivée d'Alex et l'ouverture de deux nouveaux restaurants, Nous sommes Essence est fier de poursuivre sa tradition d'offrir des expériences culinaires uniques et mémorables.
Il s'agit d'un projet gastronomique qui allie qualité et humanité à Barcelone. Avec 6 restaurants emblématiques : Terre Brava, Brisa, Agua, Club de plage Bestial, Barraca et Bar Bauma. Grâce à une équipe humaine exceptionnelle, nous proposons une expérience culinaire unique, mettant en valeur l'essence de la ville et nouant des liens avec nos clients grâce à l'hospitalité. Notre objectif est d'être une référence gastronomique, transmettant la passion et la chaleur d'une famille nombreuse.