Alex rejoint l'équipe de direction de Somos Esencia
Le groupe de restauration Somos Esencia a le plaisir d'annoncer l'arrivée d'Alex au sein de son équipe de direction et l'ouverture prochaine de deux nouveaux restaurants, marquant ainsi une nouvelle étape passionnante dans l'évolution de l'entreprise.
Le groupe de restauration Somos Esencia a le plaisir d'annoncer l'arrivée d'Alex au sein de son équipe de direction et l'ouverture prochaine de deux nouveaux restaurants, marquant ainsi une nouvelle étape passionnante dans l'évolution de l'entreprise.
Guillem, cofondateur et dirigeant de We Are Essence, possède une solide formation universitaire, notamment des études supérieures en Suisse et un diplôme universitaire en administration et gestion des entreprises de l'université Abat Oliva CEU.
Pour sa part, Alex, le nouveau membre de l'équipe, a fait ses études supérieures en Angleterre et a obtenu un diplôme universitaire en gestion hôtelière et touristique à l'université EUHT Sant Pol de Mar.
Guillem a commencé sa carrière en fondant une agence de voyages de luxe et une autre entreprise liée au monde des fêtes. Depuis la création de We Are Essence il y a 5 ans, il a joué un rôle crucial dans la gestion de l'entreprise. Alex apporte 10 ans d'expérience au sein de la chaîne hôtelière Ritz-Carlton du groupe Marriott, à Barcelone et en Suisse, où il a occupé des postes de direction et siégé au comité exécutif dans le cadre de ses dernières fonctions.
Actuellement, We Are Essence gère avec succès six restaurants : Agua, Palau de Mar Brisa, Tierra Brava, Bestial Beach Club, Barraca et Bauma Bar. De plus, ils sont ravis d'annoncer l'ouverture imminente d'un nouveau restaurant.
We Are Essence a été fondée en 2019 avec pour mission de prendre en charge la gestion de restaurants Agua, Palau de Mar Brisa et Tierra Brava, sous la direction de Guillem. En février 2023, nous avons ajouté le restaurant Bestial à notre portefeuille. L'arrivée d'Alex en septembre 2023, au sein de l'équipe de direction, reflète notre détermination à poursuivre notre expansion et notre quête d'excellence.
Ils soulignent que 2022 a marqué un tournant en termes de chiffre d'affaires et ajoutent que, jusqu'à la fin du mois d'août 2023, nous avons enregistré une augmentation de 15,21 % par rapport à la même date en 2022, ce qui reflète notre engagement constant en faveur de la croissance et de l'excellence.
Somos Esencia se réjouit de continuer à offrir des expériences culinaires exceptionnelles et se réjouit de ce que l'avenir lui réserve avec l'arrivée d'Alex et l'expansion de sa présence dans le monde gastronomique.
À propos de Somos Esencia
Somos Esencia est un groupe de restauration animé par une passion commune pour l'excellence culinaire. Depuis sa création en 2019, le groupe n'a cessé de croître, reprenant la gestion de restaurants exceptionnels et s'engageant en faveur d'une croissance durable dans le secteur de la gastronomie. Avec l'arrivée d'Alex et l'ouverture de deux nouveaux restaurants, We Are Essence est fier de poursuivre sa tradition en offrant des expériences culinaires uniques et mémorables.
Il s'agit d'un projet gastronomique qui allie qualité et humanité à Barcelone. Avec 6 restaurants emblématiques : Tierra Brava, Brisa, Agua, Bestial Beach Club, Barraca et Bauma Bar. Grâce à une équipe humaine exceptionnelle, nous offrons une expérience culinaire unique, mettant en valeur l'essence de la ville et créant des liens avec nos clients à travers l'hospitalité. Notre objectif est d'être une référence gastronomique, en transmettant la passion et la chaleur d'une grande famille.