Découvrez les délicieux plats de riz de Barraca à Barcelone

S'il y a une chose que nous aimons chez Barraca, c'est cuisiner le riz avec essence, celui qui vous fait profiter de la Méditerranée à chaque bouchée. Nous sommes au cœur de la Barceloneta, face à la mer, où la brise salée se mêle à l'arôme d'une bonne sauce, de poisson frais et d'ingrédients de saison qui rendent nos riz uniques.

Spécialistes du riz : un menu du marché du poisson à l'assiette

Chaque plat que nous servons a sa propre essence, son propre caractère. Classique ou surprenant ? Vous trouverez tout cela dans notre carte :

• Paella aux fruits de mer, calamars et crevettes: un hommage aux saveurs les plus pures de la mer.
• Riz au loup de mer, couteaux et tomates séchées: l'équilibre parfait entre fraîcheur et intensité.
• Arròs negre amb calamar i aioli de safrà: l'un de ces classiques qui ne déçoivent jamais.
• Paella pop: une touche inattendue pleine de texture qui fond dans la bouche.
• Riz à la veau, moelle et poivrons piquillos confits: pour ceux qui recherchent le plaisir de l'intensité.
• Arròs de pollastre amb mel i crancs: ce mélange entre mer et montagne qui ne déçoit jamais.
• Fideuá amb gambes, sípia i cloïsses: un hommage à la fideuà qui lui donne toute sa place et son rôle principal.
• Paella aux légumes et brocoli en tempura: légère, croustillante et pleine de saveur.

Des ingrédients sélectionnés pour votre plaisir. Nous utilisons uniquement des produits frais et soigneusement sélectionnés afin de garantir que chaque plat et chaque riz soient une véritable expérience gustative. Notre fumet est préparé chaque jour à partir de poisson du marché et de fruits de mer frais, apportant cette touche incomparable qui rend chaque bouchée spéciale.

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Un espace avec vue sur la Méditerranée

Notre maison, c'est la Méditerranée. De la terrasse avec vue sur la mer au salon intérieur accueillant, tout à Barraca est pensé pour que vous vous sentiez à l'aise tout en dégustant une cuisine raffinée. Ici, pas de précipitation, seulement le plaisir de partager un bon repas en bonne compagnie.

Nous voulons vous faire profiter d'un cadre relaxant et accueillant, idéal pour toutes sortes d'occasions. Que ce soit pour un repas entre amis, une célébration spéciale ou simplement pour déguster un bon plat de riz tout en contemplant la mer, vous trouverez ici l'endroit idéal pour vous détendre et profiter.

De plus, nous proposons une sélection rigoureuse de vins et de boissons qui s'accordent parfaitement avec nos plats, des vins blancs frais et fruités aux vins rouges de caractère qui rehaussent les saveurs les plus intenses.

Plus qu'un restaurant, une porte d'entrée vers la mer

À La Barraca, nous ne venons pas seulement pour manger, nous venons pour profiter. Nous aimons créer des moments mémorables autour de la table, car nous savons que le bon riz, partagé avec les personnes que nous aimons, a encore meilleur goût.

C'est pourquoi notre équipe travaille chaque jour pour vous offrir un service attentionné et chaleureux, en veillant à ce que chaque visite soit spéciale. De la première salutation jusqu'au dernier verre, nous voulons que vous vous sentiez comme chez vous, comme à la maison.

Un engagement envers notre essence

À Barraca, nous misons non seulement sur la qualité de chaque plat, mais aussi sur notre engagement envers ceux qui nous entourent. Nous veillons à travailler avec des fournisseurs locaux qui respectent leurs produits et nous nous efforçons d'utiliser des ingrédients locaux et de saison. Nous croyons en une cuisine qui ne se contente pas de nourrir, mais qui génère également du bien-être, afin que les générations futures puissent continuer à profiter des saveurs les plus authentiques de la Méditerranée.