Découvrez les délicieux plats de riz de Barraca à Barcelone

S'il y a quelque chose qui nous plaît Barraca, c'est cuisiner du riz à l'essence, du genre qui vous fait profiter de la Méditerranée à chaque bouchée. Nous sommes au cœur de la Barceloneta, face à la mer, et ici, la brise salée se mêle au parfum d'une bonne sauce, de poisson frais et d'ingrédients de saison qui rendent nos plats de riz uniques.

Spécialistes du riz : un menu du marché aux poissons à l'assiette

Chaque riz que nous servons a sa propre essence, son propre caractère. Classique ou surprenant ? Dans notre menu, vous trouverez tout :

• Paella aux fruits de mer avec calmars et crevettes: un hommage aux saveurs les plus pures de la mer.
• Riz au bar, rasoirs et tomates séchées: l'équilibre parfait entre fraîcheur et intensité.
• Riz noir aux calmars et aïoli au safran: un de ces classiques qui ne déçoivent jamais.
• Paella au poulpe: une touche toujours inattendue et pleine de texture qui fond en bouche.
• Riz au bœuf, moelle et piments piquillo confits: pour ceux qui recherchent le plaisir intense.
• Riz au poulet et aux écrevisses au miel: ce mélange de mer et de montagne qui ne déçoit pas.
• Fideuá aux crevettes, seiches et palourdes: un hommage à la nouille où elle lui donne sa place et sa proéminence.
• Paella aux légumes et au brocoli en tempura: légère, croquante et pleine de saveurs.

Des ingrédients choisis pour vous faire plaisir. Nous n'utilisons que des produits frais et soigneusement sélectionnés pour garantir que chaque plat et chaque riz soient une expérience gustative authentique. Notre fumet est préparé tous les jours avec du poisson du marché aux poissons et des fruits de mer frais, apportant cette touche unique qui rend chaque bouchée spéciale.

‍

Un espace avec vue sur la Méditerranée

Notre maison est la Méditerranée. De la terrasse avec vue sur la mer au salon intérieur confortable, tout à Barraca est conçu pour que vous vous sentiez à l'aise tout en dégustant des plats bien cuisinés. Ici, rien ne presse, juste le plaisir de partager un bon repas en bonne compagnie.

Nous voulons vous faire profiter d'un environnement détendu et accueillant, idéal pour toutes sortes d'occasions. Que ce soit pour un repas entre amis, une fête spéciale ou simplement pour déguster un bon riz en contemplant la mer, vous trouverez toujours ici l'endroit idéal pour vous déconnecter et profiter.

De plus, nous proposons une sélection rigoureuse de vins et de boissons qui accompagnent parfaitement nos plats, des vins blancs frais et fruités aux vins rouges de caractère qui mettent en valeur les saveurs les plus intenses.

Mehr als nur ein Restaurant, eine Tür zum Meer

À Barraca, nous ne venons pas seulement pour manger, nous venons pour profiter. Nous aimons créer des moments mémorables autour de la table, car nous savons qu'un bon riz, partagé avec ceux que nous aimons, a encore meilleur goût.

C'est pourquoi notre équipe travaille chaque jour pour vous offrir un service attentif et de proximité, en veillant à ce que chaque visite soit spéciale. De la première salutation à la dernière gorgée de table, nous voulons que vous vous sentiez comme chez vous, comme chez vous.

Un engagement envers notre essence

Chez Barraca, nous ne sommes pas seulement attachés à la qualité de chaque plat, mais également à notre engagement envers ceux qui nous entourent. Nous avons à cœur de travailler avec des fournisseurs locaux qui respectent leurs produits et nous veillons à ce que nos ingrédients soient locaux et de saison. Nous croyons en une cuisine qui non seulement nourrit, mais génère également du bien-être, afin que les générations futures puissent continuer à profiter des saveurs les plus authentiques de la Méditerranée.