Découvrez les délicieux plats à base de riz de Barraca à Barcelone

Si nous apprécions particulièrement quelque chose à Barraca, c'est bien la cuisson du riz à l'essence, celle qui vous fait savourer la Méditerranée à chaque bouchée. Nous sommes au cœur de la Barceloneta, face à la mer, où la brise salée se mêle à l'odeur des bonnes sauces, du poisson frais et des ingrédients de saison qui rendent nos plats de riz uniques.

Les spécialistes du riz : un menu du marché aux poissons à l'assiette

Chaque riz que nous servons a sa propre essence, son propre caractère. Classique ou surprenant ? Vous trouverez tout cela dans notre menu :

• Paella aux fruits de mer, calamars et crevettes: un hommage aux saveurs les plus pures de la mer.
• Riz au bar, couteaux et tomates séchées: l'équilibre parfait entre fraîcheur et intensité.
• Riz noir aux calamars et aïoli au safran: un classique qui ne déçoit jamais.
• Paella au poulpe: une touche toujours inattendue, pleine de texture, qui fond dans la bouche.
• Riz au bœuf, moelle et poivrons piquillos confits: pour ceux qui recherchent le plaisir intense.
• Poulet au miel et riz aux écrevisses: ce mélange entre mer et montagne qui ne déçoit jamais.
• Fideuá aux crevettes, seiches et palourdes: un hommage aux nouilles qui leur donne toute leur place et leur importance.
• Paella aux légumes et au brocoli en tempura: légère, croustillante et pleine de saveurs.

Des ingrédients choisis pour votre plaisir. Nous utilisons uniquement des produits frais et soigneusement sélectionnés afin que chaque plat et chaque riz soient une expérience gustative authentique. Notre fumet est préparé chaque jour à partir de poissons provenant du marché et de fruits de mer frais, apportant cette touche incomparable qui rend chaque bouchée spéciale.

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Un espace avec vue sur la Méditerranée

Notre maison, c'est la Méditerranée. De la terrasse avec vue sur la mer au salon intérieur confortable, tout chez Barraca est conçu pour que vous vous sentiez à l'aise tout en dégustant des plats bien préparés. Ici, pas de précipitation, juste le plaisir de partager un bon repas en bonne compagnie.

Nous souhaitons vous accueillir dans un cadre détendu et chaleureux, idéal pour toutes sortes d'occasions. Que ce soit pour un repas entre amis, une célébration spéciale ou simplement pour déguster un bon plat de riz tout en contemplant la mer, vous trouverez ici l'endroit idéal pour vous détendre et profiter.

De plus, nous proposons une sélection rigoureuse de vins et de boissons qui s'accordent parfaitement avec nos plats, des blancs frais et fruités aux vins rouges de caractère qui rehaussent les saveurs les plus intenses.

Plus qu'un restaurant, une porte ouverte sur la mer

Chez Barraca, nous ne venons pas seulement pour manger, nous venons pour profiter. Nous aimons créer des moments mémorables autour de la table, car nous savons qu'un bon riz, partagé avec les personnes que nous aimons, a encore meilleur goût.

C'est pourquoi notre équipe travaille chaque jour pour vous offrir un service attentif et personnalisé, en veillant à ce que chaque visite soit spéciale. De l'accueil à la dernière gorgée, nous voulons que vous vous sentiez comme chez vous, comme à la maison.

Un engagement envers notre essence

Chez Barraca, nous nous engageons non seulement à offrir des plats de qualité, mais aussi à respecter notre environnement. Nous travaillons avec des fournisseurs locaux qui respectent leurs produits et nous veillons à ce que nos ingrédients soient locaux et de saison. Nous croyons en une cuisine qui non seulement nourrit, mais génère également du bien-être, afin que les générations futures puissent continuer à profiter des saveurs les plus authentiques de la Méditerranée.