L'âme de Barcelone dans la nouvelle image de Somos Esencia
Le groupe gastronomique poursuit son essor, révélant son essence méditerranéenne et contemporaine la plus pure grâce à des changements dans son esthétique et sa communication.
We Are Essence Donnez un nom au groupe gastronomique qui reflète parfaitement la synergie de la ville de Barcelone : son climat, ses odeurs, ses produits locaux, sa langue... Fort d'une expérience de premier plan dans le monde des affaires et dans le domaine culinaire, le groupe né à Barcelone surprend le marché avec une image actualisée et plus dynamique de ce qu'est Esencia.
Ce changement d'orientation esthétique et communicative permet d'obtenir un ton contemporain qui résume l'âme de Barcelone. De grands espaces confortables, avec des matériaux nobles et une végétation qui enveloppe l'aura dans un environnement très méditerranéen. Sans négliger l'essentiel, la nouvelle image ne perd pas son esprit et conserve les piliers qui distinguent le groupe : une cuisine élaborée, située dans trois endroits très puissants.
Agua, Terre et Brise sont les essences qui permettent de concrétiser ce qui n'était autrefois qu'une illusion. Un empire de sensations dont la mission est de transmettre la façon dont la cuisine la plus caractéristique de la ville est vécue et ressentie.
Le groupe cherche à humaniser le secteur et à rapprocher les valeurs des convives, en affichant sa volonté d'inclusion et d'accessibilité pour tous. Ses idéaux, avec une touche disruptive, permettent une harmonie au sein de l'équipe et un équilibre dans ses locaux, qui offrent différents espaces pour profiter de la journée ou de la nuit, ainsi que de la cuisine ou des cocktails signature.
Tierra Brava est le nouveau nom donné au restaurant situé dans le Mercat del Ninot, dans le quartier de l'Eixample à Barcelone, jusqu'à présent connu sous le nom de Tierra del Ninot. Il propose une cuisine de marché, à base de produits frais de saison, intégrant les joyaux du marché. Une ambiance audacieuse, des tapas, de la musique et le cœur de la ville résument ce qu'est réellement Tierra Brava.
Juste en face de la plage de Barceloneta se trouve Agua sur le Passeig Marítim, qui propose une cuisine à base de fruits de mer, spécialisée dans les plats à base de riz et toujours inspirée de la cuisine de la Barceloneta. Les parfums méditerranéens vous invitent à prolonger la journée en profitant de sa grande terrasse.
Avec Brisa propose une cuisine traditionnelle axée davantage sur les tapas, tirant parti du flux important de circulation qui passe par son entrée. Il dispose d'une grande terrasse située dans le Palau de Mar avec une vue imprenable sur la promenade et le port.
La combinaison de la passion pour la terre et du dévouement à la cuisine d'avant-garde, caractéristique de Barcelone, s'appelle We Are Essence.
En savoir plus sur : Tierra Brava