LE PROJET GASTRONOMIQUE QUI RÉVOLUTIONNE (NOTRE) BARCELONE

LE PROJET GASTRONOMIQUE QUI RÉVOLUTIONNE (NOTRE) BARCELONE

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Barcelone, juin 2023 * Nous sommes Essence, un projet gastronomique innovant né de l'enthousiasme d'une petite grande entreprise familiale ayant une solide expérience dans le secteur de la restauration à Barcelone, qui a pour objectif de créer un nouveau concept plus humain et sentimental dans le secteur. Passionné par la gastronomie, l'origine et le traitement des aliments, Somos Esencia cherche à retrouver les valeurs fondamentales du secteur, en maintenant toujours l'harmonie et l'équilibre dans tous ses locaux.

L'essence de *Somos Esencia se trouve dans ses principaux piliers : une grande famille fière d'être unie, une équipe humaine professionnelle et qualifiée, unie par une passion commune pour la gastronomie et des idéaux communs. Chaque membre de l'équipe est lié aux valeurs et à la vision du projet, ce qui se reflète dans les soins et les services exceptionnels qu'ils offrent aux clients.

Le savoir-faire Fort d'une vaste expérience dans le secteur de la restauration et dans l'environnement des affaires, le groupe a acquis un savoir-faire précieux qui lui permet de proposer une expérience culinaire unique. Ce bagage se traduit par une approche solide et une attention méticuleuse aux détails dans tous les aspects du fonctionnement de vos restaurants.

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Il possède des restaurants emblématiques et exceptionnels Tierra Brava, Brisa Palau de Mar, Bestial Beach Club et Agua, stratégiquement situés à Barcelone. Ces établissements se distinguent par leur engagement en faveur de la cuisine méditerranéenne, utilisant des produits locaux de première qualité pour proposer une offre gastronomique authentique et délicieuse. En outre, des lieux soigneusement sélectionnés, tels que le marché de Ninot, la plage de la Barceloneta et le Palau de Mar (Port Vell), ajoutent une touche spéciale à l'expérience culinaire. L'engagement en faveur de la qualité est une priorité fondamentale. Elle est fière de sa sélection rigoureuse de fournisseurs alimentaires de première qualité, garantissant que chaque ingrédient utilisé dans ses plats répond aux normes les plus élevées. Cela garantit aux clients une expérience culinaire exceptionnelle à chaque visite.

L'hospitalité gastronomique est au cœur de SOMOS ESENCIA. S'efforçant de créer un environnement chaleureux sous la devise « my house is your home », chaque membre de l'équipe s'engage à fournir une attention personnalisée et amicale, afin de faire en sorte que chaque client vive une expérience inoubliable. Les principaux objectifs de Somos Esencia sont d'offrir une expérience culinaire unique soutenue par une équipe humaine exceptionnelle et une attention étroite et personnalisée. Mettez en valeur l'essence de Barcelone dans chaque plat, en utilisant des ingrédients locaux et en mettant en valeur l'identité et les saveurs méditerranéennes.

Il s'agit d'un projet gastronomique qui allie qualité et humanité à Barcelone. Avec 4 restaurants emblématiques : Tierra Brava, Brisa, Agua Bestial Beach Club. Grâce à une équipe humaine exceptionnelle, nous proposons une expérience culinaire unique, mettant en valeur l'essence de la ville et établissant des liens avec nos clients grâce à l'hospitalité. Notre objectif est d'être une référence gastronomique, transmettant la passion et la chaleur d'une famille nombreuse.

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En savoir plus sur : Restaurant Tierra Brava