Équipe
Esprit de star, cœur d'une bonne famille. Nous sommes une équipe formidable dont l'hospitalité est une valeur fondamentale.
Après de nombreuses années d'expérience dans le secteur de la restauration à Barcelone, nous nous sommes lancés en tant que groupe gastronomique dans le but de créer un concept plus humain et sentimental basé sur la qualité, l'origine et le traitement des aliments ; et avec une vertu bien présente : la vocation de service.
Notre engagement
Pour la Terre et pour notre peuple
Nous avons une responsabilité qui va au-delà de toute assiette : celle de participer activement à un avenir plus équitable, plus inclusif et plus empathique. Nous y parvenons en créant des emplois honnêtes, en enseignant des métiers et en élevant des familles de manière horizontale.
Notre valeur gastronomique : le souci du détail
Nous prenons en charge chaque étape du processus, de la sélection de fournisseurs de qualité supérieure à la précision de chaque cocktail dans nos bars exclusifs.
Nous n'utilisons que des produits 100 % locaux, tant dans notre offre salée que sucrée, pour offrir une expérience authentique, saisonnière et délicieuse de Barcelone aux saveurs méditerranéennes.
