*SOMOS ESENCIA ACQUIERT BAUMA, UN CLASSIQUE BARCELONAIS AVEC PLUS DE 50 ANS D'HISTOIRE

Somos Esencia est fier de présenter son dernier projet gastronomique pour 2023, BAUMA (c/ de Roger de Llúria, 124, 1-1), un joyau culinaire au riche patrimoine catalan. *Somos Esencia acquiert ce bar emblématique de Barcelone, pilier de la scène gastronomique locale depuis son ouverture dans les années 1940, et ouvrira ses portes en décembre prochain.

Restaurant Brisa, le nouveau joyau du Palau de Mar

‍L'entreprise Grupo Esencia, dirigée par Xavier Mitats et son fils Guillem Mitats, ouvre ce mois-ci le nouveau restaurant Brisa, situé dans le Palau de Mar à Barcelone, avec une vue privilégiée sur le Port Vell et offre aux Barcelonais l'occasion de redécouvrir le port.

Alex rejoint l'équipe de direction de Somos Esencia

Le groupe de restaurants Somos Esencia a le plaisir d'annoncer l'arrivée d'Alex dans son équipe de direction et l'ouverture prochaine de deux nouveaux restaurants, marquant ainsi un chapitre passionnant dans l'évolution de l'entreprise.

Un bar à tapas historique rouvre ses portes dans le centre de Barcelone (et à des prix de quartier !)

Les valeurs du Bar Bauma ne sont autres que celles de la vie et de l'usage quotidiens. Ouvert juste après la Seconde Guerre mondiale, il a été l'un des premiers établissements publics modernes de l'Eixample.

LE PROJET GASTRONOMIQUE QUI RÉVOLUTIONNE (NOTRE) BARCELONE

* Somos Esencia, un projet gastronomique innovant né de l'enthousiasme d'une petite famille d'entrepreneurs ayant une solide expérience dans le secteur de la restauration à Barcelone, s'est fixé pour objectif de créer un nouveau concept plus humain et plus sentimental dans ce secteur.

L'âme de Barcelone dans la nouvelle image de Somos Esencia

Marché, cuisine traditionnelle et moderne

Le restaurant "Tierra" ouvre ses portes au Mercat del Ninot à Barcelone

Le restaurant "Tierra" a été inauguré ce jeudi soir au marché Ninot de Barcelone lors d'une soirée à laquelle ont participé des célébrités du monde de la gastronomie et de la mode.

BIENVENUE À BESTIAL, LE VOYAGE CULINAIRE LE LONG DE LA CÔTE MÉDITERRANÉENNE EN BARCELONE

Barcelone, juin 2023. La saison estivale commence et Barcelone se positionne, pour une nouvelle année, comme l'une des villes gastronomiques et sociales les plus impressionnantes de la Méditerranée. L'arrivée de l'été est synonyme de terrasses, de plats à base de riz, de cuisine méditerranéenne, de festivals, de plages et d'odeur de salpêtre.