Notre blog

Le restaurant Brisa, nouveau joyau du Palau de Mar

‍ La société Grupo Esencia, dirigée par Xavier Mitats et son fils Guillem Mitats, ouvre ce mois-ci le nouveau restaurant Brisa, situé dans le Palau de Mar à Barcelone. Le restaurant offre une vue imprenable sur Port Vell et permet aux Barcelonais de redécouvrir le port.

Un bar à tapas historique rouvre ses portes dans le centre de Barcelone (et à des prix de quartier !)

Les valeurs du Bar Bauma ne sont autres que celles de la vie quotidienne et celles de l'usage quotidien. Ouvert juste après la Seconde Guerre mondiale, il fut l'un des premiers lieux publics modernes de l'Eixample.

Alex rejoint l'équipe de direction de Somos Esencia

Le groupe de restauration Somos Esencia a le plaisir d'annoncer l'arrivée d'Alex au sein de son équipe de direction et l'ouverture prochaine de deux nouveaux restaurants, marquant ainsi une nouvelle étape passionnante dans l'évolution de l'entreprise.

Essence : Ouvrir des restaurants dans un contexte de bouleversements

L'âme de Barcelone dans la nouvelle image de Somos Esencia

LE PROJET GASTRONOMIQUE QUI RÉVOLUTIONNE (NOTRE) BARCELONE

* Somos Esencia, un projet gastronomique innovant né de l'enthousiasme d'une petite grande famille d'entrepreneurs ayant une solide expérience dans le secteur de la restauration à Barcelone, s'est donné pour mission de créer un nouveau concept plus humain et plus sentimental dans ce secteur.

Cuisine du marché, traditionnelle et moderne

BIENVENUE CHEZ BESTIAL, LE VOYAGE CULINAIRE LE LONG DE LA CÔTE MÉDITERRANÉENNE À BARCELONE

Barcelone, juin 2023. La saison estivale commence et Barcelone se positionne une nouvelle fois comme l'une des villes gastronomiques et sociales les plus impressionnantes de la Méditerranée. L'arrivée de l'été s'accompagne des terrasses, des plats à base de riz, de la cuisine méditerranéenne, des festivals, de la plage et de l'odeur du salpêtre.

*SOMOS ESENCIA PRÉSENTE LA CUISINE DE TIERRA BRAVA CŒUR DE BARCELONE

Tierra Brava fier d'être plus audacieux que jamais, invitant ses clients à s'immerger dans un environnement audacieux où se mêlent tapas, cocktails signature et musique live. Avec une programmation musicale riche et variée, le restaurant accueille chaque semaine différents artistes, offrant ainsi aux visiteurs la possibilité de profiter de la meilleure musique live tout en partageant des moments privilégiés avec leurs proches.